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農家×鍛冶屋の社会実験からの考察
こんにちは。MUJUN WORKSHOPの鍛冶師 藤田純平です。
今回は農家×鍛冶屋で行なっている社会実験企画『MUJUN EXCHANGE』から見た、価値を交換した先にある社会への考察をまとめていきます。
1.MUJUN EXCHANGEのはじまり
2020/4/21
私がTwitterでつぶやいた一言が次々と共感を呼び瞬く間に拡散されたのがキッカケでした。
社会からどんな反応があるのか
後継者志望者から見えたMUJUN WORKSHOPの軸
こんにちは。MUJUN WORKSHOPの鍛冶師 藤田純平です。
当工場が稼働して程なくから定期的に「将来鍛冶屋になりたい」という方からの問い合わせが多く寄せられています。
そしてこの春、新たに1名の若者が当工場で鍛冶修行をはじめました。
(2020年7月現在では私含め3名の若者が日々汗を流しております。)
実際に当工場が開設されて丸2年となる今、鍛冶を志す様々な人達との出会いから紐解く『M
新しい研ぎ直しシステム論「包丁研ぎ直し1,000円」は高いのか？
こんにちは。
MUJUN WORKSHOPの鍛冶師 藤田純平です。
今回は刃物の研ぎ直しという概念を見直してみようと思います。
題して新しい研ぎ直しシステム論「包丁研ぎ直し1,000円」は高いのか？
1,鍛冶師の見解このような質問を受けて、ぱっと答えが出る人はおそらく少ないでしょう。
なぜなら、包丁研ぎ直しを業者に頼んだ事が無い人がほとんどだから。
それでは、鍛冶師としての意見を率直に申し上