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小石原焼マガジン2016

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本
小石原焼の情報からテーブルコーディネートまで。 日々の食卓を楽しくする情報をお届けします。
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#手料理

Erina Ueno＊

Erina Ueno＊

休日のおやつ作り♪

休日のおやつ作り♪

雨の休日。
久しぶりに何の予定も入れずに
雨なので家にこもって
のんびり過ごします＊

『きっと雨だろうから』と、
昨日のうちに食材など買っておいて
ゆる〜り何か作ろう♪と
思っていました。

予め…
お菓子づくりは得意ではないです…
不器用です…(( ´｡•v•｡` )ʃ ﾃﾍ

出来ましたー！
簡単カップケーキ♪
器は #縁器屋 #小石原焼 #やままる窯
#東峰村 #片岡酒造 の甘酒に、

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Erina Ueno＊

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小石原焼の食卓まとめ。

小石原焼の食卓まとめ。

イベントが続くと
キッチンにゆっくり立てず
なんだかもどかしいです。笑

本当は…
キッチンにいる時間も大好きです。
料理をしている時は
没頭できて至福のひと時です。

最近のごはんをまとめます♪

北海道カボチャのグラタン♪ #小石原焼 #鶴見窯 のグラタン皿で♡

またまた送っていただいた
北海道のお野菜♪
トウモロコシも嬉しすぎます♡

お野菜使って…♪
トウモロコシはすりおろして
豆乳スー

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色鮮やかに今日も元気に。

色鮮やかに今日も元気に。

まだまだ暑い日々が続いています。
猛暑の中にウォーキングと筋トレと
体力奪われそうですが
結構楽しんでいます。

元陸上部で
社会人になっても
クライミングやテニスなど
スポーツ好きな旦那さんの
筋トレ指導はスパルタです…

がんばります…！

そんな中でも
食事は楽しみ♪♪

まだまだ沢山ある北海道野菜で
何を作ろうかな。
と考える時間も楽しいです。

パプリカ、ズッキーニを炒めて
ミニミニトマ

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器と食材。

器と食材。

お盆休み最後。
久しぶりにゆっくりとした休日を
過ごすことができました。
３連休…とても貴重でした。

これから秋に向けて
イベント盛りだくさん。
週末は東峰村バスハイク。
また明日からがんばります♪

お盆休み中に届いた
北海道野菜のお陰で
あまり食材の買出しに行かずに済み
とても助かりました！

今朝はじゃがいもデストロイヤーと
赤い人参を使用して
生ハムも加えてポテトサラダに。

ホクホクと

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北海道からのおくりもの。

北海道からのおくりもの。

昨年 思いがけず
送っていただいた北海道のお野菜。

SNS・器の御縁から繋がった方と
やりとりをさせていただくうちに
ご実家のお母様の家庭菜園のお野菜を
送っていただいたのでした。

料理、野菜好きな私には
たまりません。。

前回も驚くような沢山のお野菜を
送っていただき感激でしたが、
なんと今年も……

こんなにたくさん…！
もう…幸せです！
お母様が育てられた
色とりどりの美しいお野菜。

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Erina Ueno＊

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小石原焼を並べて。

小石原焼を並べて。

おはようございます。
今日は山の日の祝日ですが
アンテナショップは営業しております。

昨日から泊まりに来ていた
兄家族も一緒に囲んでの朝食。

オリンピックで夜更かししつつ、
「早朝からのサッカーを観る！」と
普段はなかなか起きない旦那さんも
今日はスパッと目覚めTVの前に。

今日も私は母と台所へ。

いつものように鮭を焼き、
卵焼きを作り、
ナスの揚げ浸し、
ゴーヤとベーコンの卵とじ、
鶏

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まぁるい ごはん。

まぁるい ごはん。

おはようございます♪
今日は定休日。

これから兄家族がやってくるので
成長した姪っ子に会えるのも楽しみです。

ややわんぱくになった様子。
朝食に掃除も終えて、ひと休み。

朝食は和ンプレートごはんに♪
器 all #小石原焼 #鶴見窯

まぁるいプレートに
まぁるい玄米おにぎり。
真ん中にまぁるく盛り付けました♪

こちらも#小石原焼 #鶴見窯
モノトーンにグリーンが映えます。

昨日作ったオ

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野菜の一品おかず。

野菜の一品おかず。

今夜も野菜を使ったおかず。
野菜中心の食生活に
すっかりハマっています。

野菜の甘み、酸味、食感をより味わえて
『うわ〜このお野菜美味しい…』と、
一つひとつに感動しています。
(今更ですが本当に)

そう思えるのは、
日々 自然と野菜と向き合いながら
奮闘される農家さんとの出会いや
無農薬野菜を販売されている
素敵な方と出会えたからでしょうか。

そんなお野菜を調理するのも
至福のひとときです

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鯵のトマト南蛮漬け。

鯵のトマト南蛮漬け。

今朝は鯵のトマト南蛮漬けにチャレンジ。

先日お料理番組で観て、
気になっていました。

昨日は鯵のお刺身でしたが、
今日は鯵をおろしてフライにし
摩り下ろしたトマトと
刻んだグリーンパプリカを掛けて
南蛮漬けに。

器 #小石原焼 #鬼丸豊喜窯
くっきりとした刷毛目の模様が
お料理を引き立てます。
ワンプレート皿にもつかえますね♪

サッパリとして食べやすく
味もしみていて
とっても美味しいです

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鯵のフレッシュトマトソース。

鯵のフレッシュトマトソース。

福岡も猛暑の日々。
ごはんもサッパリしたものが
食べたくなります。

今日はアンテナショップで
8月31日(水)から一週間、
博多阪急７Fリビングコーナーにて開催の
小石原焼 若手作家３軒
(原彦窯・上鶴窯・鬼丸豊喜窯)
の展示会に向けての打ち合わせ。

と言いましても、
私は繋ぎ役でサポート程度。
でも 初の試みもあるので
私もできる限り
ご協力させていただきます！

そしてそして今回は！
仲良

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おうちランチ♪

おうちランチ♪

お出かけ前に
簡単おうちランチ♪♪

永川マルシェさんの
バターナッツかぼちゃ。黄色く細長い
瓢箪のようなかぼちゃです。

バターナッツかぼちゃを使って
スープを作りました♪

器は #小石原焼 #鶴見窯

カフェオレボウルですが、
スープに、サラダに
お鍋の取り皿、ご飯茶碗に
と何でも使えるアイテムです。

バターナッツのスープ
とっても甘くておいしい♡スープの作り方は
バターナッツの皮を剥き薄

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休日の朝ごはん。

休日の朝ごはん。

今日は店休日。
いつもよりゆっくりな朝。

同居している母と
毎日一緒にご飯を作ります。

調理師免許を持ち、
長年 専業主婦だった母には
スピードも品数も全然追いつけないので
(母の邪魔にならない程度に)
マイペースに作っています。

平尾にある
無添加食材・自然食材のこだわりスーパー
makii(マキイ)さん。

なかなか手に入らないような
珍しい食材や調味料、
こだわりの食材が並びます。
そ

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夏野菜のお便り。

夏野菜のお便り。

お付き合いのある筑紫野市の農家

永川マルシェ さん。美しい夏のお野菜便が届きました。

1回目のお野菜便。

ジャンボパプリカに驚きです。種類も豊富で輝く夏野菜にワクワク！

そして親切にお便りも入っていて

お野菜の紹介と使い方も書かかれていました。

この日はお休みでしたが午前中仕事が入り、

母が作ってくれたパスタやおかず。

永川マルシェさんのお野菜を

ふんだんに使用しました。(母が

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