記事一覧
あけましておめでとうございます!!
あっという間の年末年始のお休みを終えて今日から診療開始です。
正月から大きい地震に見舞われ、さらに支援物資を送るための航空機と旅客機が衝突という大変な事態が起きました。
いずれにせよ起こってしまった事象については変えることはできません。今後、未然に防ぐための対策や柔軟に対応できる方法の模索などが必要となってきます。
これらは病気やあらゆる疾患に対しても同じことが言えます。なってしまったものを悔
超抗酸化ドレッシング
みなさん野菜サラダって食べますか?
健康のために!とか食物繊維不足に!とか何となく身体にいいイメージで摂ってる方も多いでしょう。
しかし、野菜にはそれほど目を見張る栄養価はなく、さらに野菜単体では苦味やエグ味が強く食べれたものではありません。そこで必要になるのがドレッシングです。
ただ市販のものは果糖ぶどう糖液糖はじめ、トランス脂肪酸などもはや身体に悪そうな原材料ばかりです。これで野菜サラダと
加工食品は身体に良い!?
実は加工食品は身体に良い悪名高い加工食品ですが、こちらも本物は身体に良く、偽物は有害な物です。そもそも何のために加工しないといけないのかというと、現代のように冷蔵庫など保存環境がなかったために作られた物です。
腐敗の元になるのは、水分、鉄、空気などでこれを遮断してしまえば、ある程度の期間保存が可能になります。しかも、食材の水分が抜けることにより肉や魚などのアミノ酸成分が際立ちうま味をより感じると
効率的栄養補給ボーンブロススープ
タンパク質の1日摂取量が圧倒的少ない方が多くプロテインなどで代用される方が多くおられますが、それよりもオススメなのがボーンブロススープです。
ボーンブロススープとは、たっぷりの水で骨付き肉、野菜、調味料を煮込んで作る薄い液体のことを指します。鶏がらスープとか豚骨、牛骨などのスープのことですね。
精肉屋へ行けば比較的安価で手に入り、軽く下処理をして、あとは圧力鍋で炊けば勝手に出来上がる優れもので