玉木結希
新しく知ったこと、調べたことの記録
3ステップで作れるおつまみ集。 簡単美味で、酒が旨い。
特別なお昼ごはん。
晴れた日は空の下で、雨の日は部屋の中で。人生は読書と共に
ストレスを感じると食べすぎる仕事がヘビーな期間が続くと、夕食を食べる時間が遅くなり、さらに普段より食べてしまう傾向があるな、っていう自覚はありました。 ふと、「…
① #サミット で買ってきた #まだら の切り身と加熱用の #牡蠣 を炒める ② #ほうれん草 とお好みの #きのこ を加えてさらに炒める ③ 火を止めて、顆粒の #ほんだし と …
2021/9/2 木曜日 今日の #お昼ご飯 は #枝豆ご飯 と #チキン南蛮 のプレート。 枝豆ご飯はほのかにあまくてふんわり。 チキン南蛮は、衣が甘酢だれにひたひたで、タル…
2021/8/26 木曜日 今日の #お昼ご飯 は #豚骨ラーメン #餃子 セット。 キクラゲ、チャーシュー、メンマと半熟煮玉子、ネギたっぷり。 細めのちぢれ麺に、豚骨スープが…
① #サカナバッカ で買ってきた #アンコウ の切り身に #唐揚げ粉 をまぶす ②サラダ油で揚げる間に、付け合わせのキャベツを用意する ③マヨネーズとわさびを添えて、盛…
2021/8/19 木曜日 今日の #お昼ご飯 は #ハンバーガー セット。 #ポテト & #スープ 、 #コーラ 付き。 ハンバーガーはシンプルなパテに、レタスとトマト。 スープはコ…
Amazon評価：4.3 out of 5 1,109個の評価 ※執筆時 読書メーター 感想・レビュー：255 ※執筆時 玉木評価：★★★★☆ ■総評 良書。多くの手法、語彙、解釈に出会う…
①和食定番の調味料4人衆（醤油２・酒２・みりん２・砂糖１）を手元のボウルで混ぜて、小さめのフライパンに投入。火をつけて中火で熱する ② #牛切り落とし をフライパン…
① #サカナバッカ で、 #カサゴ を買うときに、 #唐揚げ 用にしてくださいと伝える ②台所でまな板の上に置き、キッキンペーパーで水気を取り、塩をふって3分置く。ふたた…
2021/8/5 木曜日 今日の #お昼ご飯 は #天ぷら 御膳。なんと #お刺身 付き。 海老と大葉、カボチャと茄子の贅沢な四種盛り。 さらにはマグロの赤身とブリ、サーモンの…
2021/7/29 木曜日 今日の #お昼ご飯 は #牛タン 定食 。 薄切り牛タンにはたっぷりの #ネギダレ とレモンを添えて。 スープはなんとも旨味のあるやつ。なんだろ。 サラ…
2021/7/22 木曜日 今日の #お昼ご飯 は #焼肉定食 。 カルビとモモ肉、二種類の部位のお肉と、#わかめスープ。 サンチュとキムチが食を進めてくれる。 キャベツとピー…
2021/7/15 木曜日 今日の #お昼ご飯 は #ステーキ & #ガーリックライス 。 たっぷりステーキとニンニクがしっかり効いたガーリックライスの #ワンプレート 。 そら豆の…
2021/7/8 木曜日 今日のお昼ご飯はナポリタンプレート。 #ナポリタン と #タルタルソース 付きの #エビフライ 、サラダの #ワンプレート 。 具がたっぷりのコンソメスー…
2021/7/1 木曜日 今日のお昼ご飯は #ロースカツ 定食。 メインのロースカツはサクサクで豚の旨味たっぷり。 #豚汁 も美味い。 #お漬物 も欠かせない。 キャベツはおか…
2022年4月30日 02:10
ストレスを感じると食べすぎる仕事がヘビーな期間が続くと、夕食を食べる時間が遅くなり、さらに普段より食べてしまう傾向があるな、っていう自覚はありました。ふと、「ストレス 食べ過ぎ」と検索したところ、「ストレス過食に効く「コーピング」を知っていますか？」という記事を発見。「コーピング」という言葉と意味を知りました。さらに、過食は3種類の自信が低下することに関わる、と。ぬぬぬ、、、、。と強い
2022年4月18日 01:03
① #サミット で買ってきた #まだら の切り身と加熱用の #牡蠣 を炒める② #ほうれん草 とお好みの #きのこ を加えてさらに炒める③ 火を止めて、顆粒の #ほんだし と #味塩こしょう で味をととのえて完成簡単美味で、酒が旨い。少し詳しいレシピは以下のリンクからどうぞ♪▼cookpad：おつまみ百景｜牡蠣とタラのオイル炒めhttps://cookpad.com/reci
2021年9月5日 14:16
2021/9/2 木曜日今日の #お昼ご飯 は #枝豆ご飯 と #チキン南蛮 のプレート。枝豆ご飯はほのかにあまくてふんわり。チキン南蛮は、衣が甘酢だれにひたひたで、タルタルとの相性抜群です。 #キンピラ 、 #ポテサラ 、コーンとキャベツの #サラダ にトマトのちょこちょこした味わいが賑やか。ワカメスープは鶏肉の出汁がしっかり効いてる。豆ご飯ならぬ枝豆ご飯、めずらしくて美味しか
2021年8月29日 08:46
2021/8/26 木曜日今日の #お昼ご飯 は #豚骨ラーメン #餃子 セット。キクラゲ、チャーシュー、メンマと半熟煮玉子、ネギたっぷり。細めのちぢれ麺に、豚骨スープがよく絡みます。追いトッピングは、辛子高菜とすりおろしニンニクで。餃子はニラとキャベツたっぷりで、野菜の量が多め。酢を多めに醤油と合わせて、ねりからしとラー油をお好みで。食べ過ぎ注意。福岡県出身の私にとって
2021年8月29日 08:45
① #サカナバッカ で買ってきた #アンコウ の切り身に #唐揚げ粉 をまぶす②サラダ油で揚げる間に、付け合わせのキャベツを用意する③マヨネーズとわさびを添えて、盛り付ける簡単美味で、酒が旨い。少し詳しいレシピは以下のリンクからどうぞ♪▼cookpad：おつまみ百景｜アンコウの唐揚げhttps://cookpad.com/recipe/6921512
2021年8月23日 10:19
2021/8/19 木曜日今日の #お昼ご飯 は #ハンバーガー セット。 #ポテト & #スープ 、 #コーラ 付き。ハンバーガーはシンプルなパテに、レタスとトマト。スープはコンソメベースでトマトが入っていて、程よい酸味が美味しい。ポテトはケチャップとマスタードを好きなだけ。パテが絶品。口の中でバンズとの相性が抜群のジューシーさ。お肉じゅんわりホロトロ。しっかりした厚みで
2021年8月14日 19:19
Amazon評価：4.3 out of 5 1,109個の評価 ※執筆時読書メーター 感想・レビュー：255 ※執筆時玉木評価：★★★★☆■総評良書。多くの手法、語彙、解釈に出会うことができる。独学の方法論の世界を照らしてくれる■なぜこの本を手に取ったか書店で目にして、独学のやり方を見つめ直したことはなかったので、より良くなる方法があれば知りたいと思った■手に取った目的は達成さ
2021年8月14日 15:00
①和食定番の調味料4人衆（醤油２・酒２・みりん２・砂糖１）を手元のボウルで混ぜて、小さめのフライパンに投入。火をつけて中火で熱する② #牛切り落とし をフライパンに投入。くつくつしてる間に、一口サイズのお米をまんまるく握る。ラップを使う③卵を割って、盛り付ける簡単美味で、酒が旨い。もう少し食べたい、締めの一品に。少し詳しいレシピは以下のリンクからどうぞ♪▼cookpad：おつま
2021年8月11日 22:57
① #サカナバッカ で、 #カサゴ を買うときに、 #唐揚げ 用にしてくださいと伝える②台所でまな板の上に置き、キッキンペーパーで水気を取り、塩をふって3分置く。ふたたびキッキンペーパーでしっかり水気を取り、から揚げ粉をふる③サラダ油で揚げる間に、付け合わせのキャベツを用意して、揚がったら盛り付ける簡単美味で、酒が旨い。少し詳しいレシピは以下のリンクからどうぞ♪▼cookpad
2021年8月10日 15:16
2021/8/5 木曜日今日の #お昼ご飯 は #天ぷら 御膳。なんと #お刺身 付き。海老と大葉、カボチャと茄子の贅沢な四種盛り。さらにはマグロの赤身とブリ、サーモンのお刺身三種盛り。当然のごとくご飯とお味噌汁。こいつぁいけねぇ。贅沢すぎるぜ。最初に大葉をいただいた。絶品です。お昼に白飯に乗せて食べる、醤油を付けたお刺身は、口から入って脳みそを歓喜の渦にします。お
2021年8月10日 15:15
2021/7/29 木曜日今日の #お昼ご飯 は #牛タン 定食 。薄切り牛タンにはたっぷりの #ネギダレ とレモンを添えて。スープはなんとも旨味のあるやつ。なんだろ。サラダはコーンたっぷりで、とろろまで完備されている。ご飯は #麦飯 だ。牛タンそのままでも美味しかったが、ネギダレと一緒に口に運ぶとそれはもう、、、！スープは鶏ベースに、ほのかに豚骨の気配も感じる。旨し。と
2021年8月10日 15:14
2021/7/22 木曜日今日の #お昼ご飯 は #焼肉定食 。カルビとモモ肉、二種類の部位のお肉と、#わかめスープ。サンチュとキムチが食を進めてくれる。キャベツとピーマン、玉ねぎの焼き野菜とプチトマトが添えられているのがたまらない。手前がカルビで奥がモモ肉。脂加減や食感が違うお肉があると、口が喜びますよね。焼肉とわかめスープって、なんでこんなに相性が良いのだろうか。ご
2021年8月1日 08:27
2021/7/15 木曜日今日の #お昼ご飯 は #ステーキ & #ガーリックライス 。たっぷりステーキとニンニクがしっかり効いたガーリックライスの #ワンプレート 。そら豆の冷たいポタージュが口の中をリセットしてくれる。ステーキと合わせて食べるキノコソースとの相性が絶品。焼きズッキーニもほっくほく。別アングルからも。しっかりとした味付けの #キノコソース が、ステーキと一緒
2021年8月1日 08:23
2021/7/8 木曜日今日のお昼ご飯はナポリタンプレート。 #ナポリタン と #タルタルソース 付きの #エビフライ 、サラダの #ワンプレート 。具がたっぷりのコンソメスープ。バナナジュース付き（見切れちゃった）。ナポリタンって、美味しいよね。いつ食べても。小型のエビフライはさっくさく。ピクルスの効いたタルタルはさわやか仕立て。このサイドメニューで、全体が豪華に。小さ
2021年8月1日 07:34
2021/7/1 木曜日今日のお昼ご飯は #ロースカツ 定食。メインのロースカツはサクサクで豚の旨味たっぷり。 #豚汁 も美味い。 #お漬物 も欠かせない。キャベツはおかわり自由。塩でひと切れ。その後はとんかつソースとからしでいただきます。 #白ごはん が美味しいということは何より大事。 #米 は福岡県産の #夢つくし 。日本で最も有名なお米と言える「コシヒカリ」の良質な味
