［お昼ごはん］ 豚骨ラーメン餃子セット　〜メンタルリセット〜

2021/8/26　木曜日
今日の #お昼ご飯 は #豚骨ラーメン #餃子 セット。

キクラゲ、チャーシュー、メンマと半熟煮玉子、ネギたっぷり。
細めのちぢれ麺に、豚骨スープがよく絡みます。
追いトッピングは、辛子高菜とすりおろしニンニクで。

餃子はニラとキャベツたっぷりで、野菜の量が多め。
酢を多めに醤油と合わせて、ねりからしとラー油をお好みで。
食べ過ぎ注意。

福岡県出身の私にとって、豚骨ラーメンはメンタルをリセットしてくれるソウルフードです。

ご馳走様でした。

そんな私が東京の豚骨ラーメンを食べ歩いた中で、愛してやまないのが一心の「ふくいしらーめん」。スープの美味しさはもちろんなのですが、麺がしっかり美味しいのが他店と一線を画します。オーダーは、「ふくいしらーめん、こってり、かため」。替え玉は「バリカタ」でどうぞ。

▼食べログ：一心 （いっしん） ／ 松陰神社前
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131709/13013833/