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ごはんのこと

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簡単で美味しいごはんづくりを楽しんでいます♩
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2022年12月の記事一覧

クリスマスイヴの日。

クリスマスイヴの日。

メリークリスマスイヴの日。
2021と2022のクリスマスは全然違います。

まずは仕事をしているかしていないか。
去年は娘の育休中で仕事をしていませんでした。

そして今年はコロナになってしまいました。

去年は時間に余裕がたっぷりあったのでだいぶ早めから準備していました。
食事とケーキ。
自分の中でもかなり頑張りました。
もう一度同じ事をしろと言われると無理かも、と思います。

スーパーにお肉

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サンタさんがやって来た日。

サンタさんがやって来た日。

我が家は今日サンタさんがやって来ました。

毎日お家にいて、たっぷり睡眠をとっているからか
サンタさんが来るのが嬉しくて興奮してか、
昨日は寝るまでにすごく時間が掛かりました。
早く寝ないとサンタさん来ないよ、と言いながら分かる、全然眠くないと私も思っていました。
眠くないよね。どうしたら眠れるかな?
じっとして目を閉じていよっかぁ。

そして時間はかかりましたが、息子、娘の順にすーっと眠りに就き

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すごく助かったスープストック。今年は早めにサンタさんがやって来る♩

すごく助かったスープストック。今年は早めにサンタさんがやって来る♩

というより3日間食欲が全くありませんでした。
こんな時美味しく食べられたのが、りんごと果物を入れたヨーグルトでした。

食事は夫が作ってくれました。子どもたちのものは作り置きしてあった冷凍ストックでやりくりできました。

出来立ての日は食欲がなく、食べられませんでしたが、4日目のお昼、今日は私が用意する事になりました。ずっと作っていないとキッチンに立つのがとても億劫でした。ストウブ煮と、

焼き立

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マロンとラフランスのベーグル。

マロンとラフランスのベーグル。

目が覚めると3:30でしたがさすがに身体が休まらなそうだったのでもう一度目を閉じました。
4:45でした。

寒いので復温を5:30まで取る事にしました。
寝たいところでしたが色々お布団の中で携帯をいじっているとあっという間に時間になってしまいました。

5:30にしたところは良いですが、出来上がりが遅くなりそうな不安に駆られました。
何時?8:00?

5:30になり、作業開始しました。

すっ

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白米って美味しい。仕事の前にベーグルを仕込んだ日。

白米って美味しい。仕事の前にベーグルを仕込んだ日。

今朝は昨日の朝、夜に作れなかった豚肉を調理するためにグダグダせずに起きました。

洗った食器の山を片付けてから

適当ですが酒、みりん、醤油
それから気分で味噌を入れてみました。

ちょっとでもあるかないかで夕飯の気持ちが違います。

玄米も好きですが、白米も本当に美味しいと思います。

今日は緑と黄色で爽やか弁当になりました。

今夜ベーグルの仕込みをする予定ですが、
食後もなかなかバタバタしま

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朝から女子をたくさんした日♩

朝から女子をたくさんした日♩

アラームをあえてかけていないのに、目が覚めると4:00。
眠いと感じながら一度考えているうちに段々と頭が冴えて来ました。さすがに…早過ぎるでしょ
いつ睡眠取るの?と自分に問いかけながら少しゆっくり布団で過ごし、結局時間はあっという間にいつもの時間がやってくるのでお一人時間を過ごす時間にあてる為に5:00に起きました。

昨日夫が受け取ってくれたようです。

ウルトラマンの目覚まし時計です。
息子が

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炭水化物弁当。

炭水化物弁当。

今朝ゴルフに行くために昨日買い出しに行った夫が差し入れでパンとマフィンを買って来てくれました。

子どもたちにチョココロネ、大人にくるみマフィン。

ガリガリくんにも書いてと言われて冷凍庫に入っています。

朝ごはんはマフィンを戴くことにして、
お弁当のおかずが本当にありませんでした。

今日こそは買おうかな?と思いましたがやっぱり買うと高くつくしあるもので出来るなら…
と思いあるものというのがお

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声が出ない朝。有難う、ユーカリ伐採。

声が出ない朝。有難う、ユーカリ伐採。

おはようございます。
日曜日の朝。具合いも何も悪くないのに、声がかすれて出ませんでした。

嫌だなぁと思いました。
家庭で私がこけると大変な事になりますし、この時期、仕事を休みたくないのもありました。

声が変?
は昨日保育園に迎えに行ってインターホンで話した時に気が付きました。逆にその前までは全く大丈夫でした。

仕事が終わって保育園に着くまでになった事は確実です。
手洗いもうがいも必ず毎回して

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6:00起きでもいけるんだ、と思った日。それとクリスマスについて考えたり…

6:00起きでもいけるんだ、と思った日。それとクリスマスについて考えたり…

昨日は暴飲暴食をしてしまいました。。
身体と胃が全然すっきりしていませんでした。

ちょっと横になっていようと思い、今朝は6:00に起きました。

間に合うかな。
45分後辺りにはバタバタのピークがやって来ます。

よーい、どん。
そうでした、夕飯のご飯がありませんでした。
ご飯を炊いて、

こんな日でも朝は食べないとスタート出来なそうでした。

本当朝ごはんを美味しく食べられるように
夜は考えな

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エスプレッソとルッコラのベーグル。

エスプレッソとルッコラのベーグル。

割れてしまったヨーグルトのグラスを追加しました。少し厚みが変わったような感じがしました。

詰められるか心配でしたが、どうにか形になりました。ない時に登場するオリーブ笑
立派なおかずとして登場してもらいました。

今日は絶対帰るまでにはお腹がぺこぺこだぞ。

4:30に起きて、アラームがなるまでにいつものことを済ませたからでしょうか。

掃除まで出来て、時間に余裕があると朝もより優雅に感じました。

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息子の保育参観。保育園での子どもの生活を体験した日。

息子の保育参観。保育園での子どもの生活を体験した日。

おはようございます。

今日は息子の保育参観です。
ものすごーく楽しみで仕方ありませんでした。

9:00に一緒に登園し、普段の息子たちと同じように私も一緒に過ごさせて貰って、皆がお昼を食べるところまで見ていて、そのまま帰宅もしくは子どもも一緒に帰宅という流れです。

期間が2ヶ月くらいあって、その中から好きな日にちを一日選べ、一日1人限定で過ごせます。
こんな良い企画があるんだなぁと嬉しくて仕方

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新麦100%が最高に美味しかったベーグル。カルダモンとキャラメルりんご、きな粉、エスプレッソのベーグル。

新麦100%が最高に美味しかったベーグル。カルダモンとキャラメルりんご、きな粉、エスプレッソのベーグル。

何日ぶりでしょうか。
久しぶりのベーグル作りです。

今回は4種類。

半端な春よ恋が残っていたので使い切りました。

というか、ブレンドせずに強力粉だけで作るのは普段前していなかったのでそれすら新鮮でした。
柔らかい〜
シンプル〜
何もいじりたくないです。

絶対焼き立てを食べたいです。

大好きな生地なんですよね。好みが分かれますが。

Pezioさん、おてだまさん
あれからだいぶ経ったしまい

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朝は時間がなかったけど、一日が充実した日。

朝は時間がなかったけど、一日が充実した日。

朝起きて、noteを書き始めると時間があっという間に過ぎました。

6:00スタート。
やばめの朝になりました笑

いよいよ明日ベーグルの中身になります。
美味し過ぎてもうベーグルに入るまでに3回作りました♩

メイクは済みました。

久しぶりの和食にほっこり。
カマンベールチーズもお忘れなく。

でも、本当美味しい。
落ち着きました。と言いたいところですが7:00を回っていたので味わいながら駆け

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今日から師走。

今日から師走。

今日はお休みです。
2:30に目が覚め、少し起きていて一時間くらい目を閉じて無理矢理眠りました笑
5:00。行動開始。

どれくらいパン作りをしていなかったでしょうか。
1週間?10日?

久しぶりに日曜日にパンを焼こうと思っているので、酵母起こしをしました。

本当は夫の確定申告の領収書の打ち込みをメインでこの時間で使いたかったのですが、あ、あれも済ませなきゃ、これもと思うとあっという間に時間が

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