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食べ物のこと

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焼肉ハラ美

#日記

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趣味　梅酒作り

趣味　梅酒作り

私は梅酒作りが好き。
梅の実ってかわいいし良いよね。
スーパーに梅の実が並んでいると
なんだかときめいてしまう。

梅の実とホワイトリカーと氷砂糖を買ってきて
瓶を洗って、梅を洗って、ヘタを取って
この作業も好き。

まぁ、結局は、美味しい梅酒を飲めるのがこの趣味の良いところ。

こんなに梅酒ハマったのは、３年寝かせた梅酒が
すごく美味しかったから。
はじめてつけたのは、2018年だったかな。
漬

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遅ればせながら母の日💐

遅ればせながら母の日💐

お久しぶり、note。
今日は、小学5年生の時に、
母の誕生日（5月5日）と母の日に書いた日記を
そのまま書き写そうと思う。

【小学５年生時、5月5日の宿題の日記より】
今日は、お母さんのたんじょう日でした。私の家族は、毎年、だれかのたんじょう日になると、お母さんはりょうりがうまいので、大ごちそうになります。
お母さんのりょうりは、すごくおいしいです。
私は、いつか、お母さんみたいな、りょうりの

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冷やし中華お先に失礼します

冷やし中華お先に失礼します

今日は冷やし中華を作った。
今日はまさしく春！というような天気だった。
さっぱりした天気で、さっぱりしたものが食べたくなったので、冷やし中華を作った。

気分よく調理開始！
急遽決めたので、冷蔵庫にあるそれっぽい具材を集めた。
もやし、小松菜、カニカマ、鶏肉、卵…
具材が着々と準備されていく。
これはワクワクしてくるぞ〜！

麺は揖保乃糸の中華麺を買っていたので、
それを茹でた。

この麺は、とに

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手作り餃子　大きく作るか小さく作るか

手作り餃子　大きく作るか小さく作るか

晩ごはんに、鍋を食べたときのこと。
食事中に話の流れで餃子の話になった。

発端は夫が「鍋の具材の鶏肉を、今日は少し小さめに切った」と言い出したことだった。
夫は沢山の個数を食べたいので小さめに切ったとのことだった。
私は、鍋や唐揚げの鶏もも肉を切るときは
食べごたえを重視して大きめに切る。
そっちのほうが、豪華に感じる。

そういえば、母も唐揚げのときは大きく切っていたと思う。
母が、唐揚げの鶏

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やさしい世界を見た

やさしい世界を見た

今日は近所のスーパーに
マグロの解体ショーを見に行った。
今日のメインイベントだ。
田舎なのでそれくらいしか娯楽がない。

スーパーにつくと、マグロの中落ちを
スプーンで、こそいでいるところだった。
解体するところは見られなかった。
マグロの周りにたくさんの客がいた。

赤身や中トロ、大トロの柵が、パックに入って、
バックヤードからやってくる。
それに人が群がる。

スーパーの店員がマグロのカマが

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甜麺醤を１ｋｇ使い切った女

甜麺醤を１ｋｇ使い切った女

今日の晩御飯はホイコーローラーメン

ホイコーローは夫が好きなので、
献立に困った時によくつくる。

いつもはホイコーローをおかずにご飯と食べるけど、今日は中華麺と合わせた。
スープにホイコーローの味噌が、どんどん溶けて
醤油スープがどんどん濃くなっていく。
中華料理屋に「ホイコーローラーメン」という、
メニューがあんまりない理由がわかった。
ラーメンとホイコーローは別々で食べたいかも。
すごく美

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焼き鳥屋のトイレ

焼き鳥屋のトイレ

今夜はすごく酔っぱらった。

今夜は焼き鳥屋で飲み会。
１杯目はグレープフルーツサワー。
ねぎま、唐揚げ、手羽先。
美味しいものと飲む。美味い、美味い。

話も進み、グレープフルーツサワーがなくなる。
すきを見て頼む、２杯目、ビール。

ビールを飲む。
炭火焼の焼き鳥と、ビールがあう。
進む、進む、ビール。

ビールを飲んで、トイレに行く。
トイレに行く道中、数メートルで、
自分の足どりが、千鳥足

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皿うどんは桜みたいなもん

皿うどんは桜みたいなもん

今日の夜ご飯は皿うどんを作った。

皿うどんは食べるスピードが命だと思う。
あんかけをかけてすぐ食べないと、
バリバリの麺がふにゃふにゃになっていく。

ふにゃふにゃの麺もまたおいしいのだけど。
でもバリバリの状態を楽しみたいよね。

シャキシャキの野菜とバリバリの麺。
すごく美味しい！
味も良いけど、食感が美味しい！

麺がふやける前の刹那を楽しむ。
散っていく桜を楽しむみたいだよね。

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家二郎をつくってみた（つもり）

家二郎をつくってみた（つもり）

最近はお笑い芸人の春とヒコーキにハマっている。

きっかけはYouTubeが面白いと思ったことで
今ではラジオも聞いている。
でもチャンネル名はバキ童チャンネルだし
バキ童で有名になってるので、
あんまり表ではいえないなぁ…。

でも、トークとかがすごく面白いので、
みんなも見てほしい。

そのバキ童チャンネルで、
家で二郎をつくって食べるという動画がある。

二郎ラーメンは食べた事がなかったが、

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結婚するならマクドナルド、付き合うならケンタッキー、モスバーガーと浮気する

結婚するならマクドナルド、付き合うならケンタッキー、モスバーガーと浮気する

今日はケンタッキーを食べた。
私はジャンクフードが大好きだ。
ケンタッキーとマクドナルド、どちらが好きか聞かれた。
これは、甲乙つけがたい。

マクドナルドは、全部安定して美味しい。
ケンタッキーは、パンチが効いてて美味しい。

マクドナルドは、安心させてくれそうで、ずっとそばに一緒にいてほしいので、マクドナルドと結婚したい。

ケンタッキーとは、パンチの効いた楽しい日々を一緒に過ごせそうなので、

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昔話　母とさばの塩焼き

昔話　母とさばの塩焼き

私的、日本人で良かった〜と思う事ランキング、堂々の１位は…
「さばの塩焼きとご飯、みそ汁の定食を食べる事」である。

寿司を食べてても、日本人で良かった〜
とは、そこまで思わない。
でも、塩さばを食べてる時はすごく思う。
DNAに刻み込まれてるレベルで思う。

なんなんだろう、あの魅力は。

だけど、よく考えたら、私の好きな食べ物ランキングには入ってないなぁ。
これは、おかしいぞ。
今、この文章を

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ハラ美の酒場放浪記　伊勢の巻き

ハラ美の酒場放浪記　伊勢の巻き

伊勢に行って、明るいうちから、飲み歩き。

まずは伊勢市駅の近くの、一月家に行きました。

お通しで出てきたのは、サザエの壺焼きと
でっかい海老フライ！

ポテトサラダに、刺身盛り合わせ、焼き手羽先
かしわきも煮、車えび塩焼き、などなど
全部美味しくて、どんどん食べて飲んだ。

最後に大将が、食べ終わったお皿をざっと数えて、
そろばんをはじいて、お会計！
豪快ぃ〜。
沢山食べたのに、2人で6000

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推し居酒屋の法則

推し居酒屋の法則

私は「あじ」のある居酒屋が好き。
とは言うけど、でも、その「あじ」ってなんだぁ？
それを考えてみた。

北海道の旅行で、「あじ」のある居酒屋を見つけた。
帯広の北の屋台の中にある、琥羊(こひつじ)という居酒屋で、2夜連続そのお店に行った。

そこのお店が好きになった理由が、
まず、お通しが美味しかった。（北海道の居酒屋さんのお通しは全部美味しかった。）
そして、メニューにワクワク感がある事。

写

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北海道　美味しいものだらけ

北海道　美味しいものだらけ

8月末、新婚旅行で北海道へ行ってきた。
テーマは「美味しいものをいっぱい食べる旅」
とにかく今回の旅では、たくさん食べたぞぅ

帯広、トマム、札幌の3カ所に行ったのだけど、
北海道は広いなぁ。

帯広の豚丼　うまいぃ〜
札幌で食べたジンギスカンも最高！

じゃがバターも美味しいし、
セイコーマートで買った茹でとうもろこしも
美味しい…。

何の気なしに、市場で買ったホタテご飯まで
美味しい。しかも

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