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お弁当と料理

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日々作った料理やお弁当を紹介しています。 わたし自身が過敏性腸症候群のため、料理に使う食材を限定(というより、使わない食材がある)していますが、レシピに合いそうな食材は、その都…
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#お昼ごはん

今年最後の休日

今年最後の休日

彼と会いたいと言いながら、わたしがどうしても自分の部屋の掃除と片付けをしたくて、つきあってもらいました。ありがとう。
彼が、お好み焼きか焼き肉が食べたいと言ってたけど、それはまた今度ってことで、でも就職決まっておめでとうなので、お昼は牛肉にしました。

11時に彼が到着。ごはんとサラダとしぐれ煮は仕込んでおいたのですが、ごはんが13時くらいに炊ける予定だったので、まずは部屋の掃除を。
12時半まで

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今日のお弁当

今日のお弁当

玄米ごはん、梅干し、昆布の佃煮、金胡麻
あさりの味噌汁、ほうれん草のおひたし
大根ときゅうりの塩揉みサラダ
白菜とベーコンのにんにく炒め、卵焼き

今日のお弁当

今日のお弁当

玄米ごはん+梅干し、昆布の佃煮、金胡麻
小松菜と油揚げの煮浸し
あさりの味噌汁
酢にんじん
卵焼き
キャベツとハムのマヨサラダ

メインの肉料理、魚料理がなくてもたくさんの食材を使って彩りよく。個人的には、品数はこのくらいあったほうが満足できる!