2024年2月の記事一覧
マレーシアのラーメン、ラクサ
結論ラクサとは、マレーシアのラーメンである。
札幌ラーメン、喜多方ラーメン、博多ラーメンのように、ラクサも地方によって個性あふれる。
特にニョニャラクサは日本人の口に合いやすい。
三寒四温の季節、冷え込んだ日に食べたくなる料理といえば、ラーメンです。実は、マレーシアにも、ラーメンのような食べ物があります。今回は、マレーシアのラーメン、「ラクサ」を紹介します。
ラクサラクサとは、マレーシア、
寒いときに食べたい四川料理＆中国に行ったときに、日本の中華料理店の感覚で注文してはいけない料理の紹介
結論夏の蒸し暑さが四川料理の辛さと痺れを生んだ。
日式四川料理の多くは陳建民によって作られ、中国にも逆輸入されている。
四川省に行って回鍋肉、青椒肉絲、水煮魚を注文するときは注意が必要。
四川料理四川料理は、北京料理、上海料理、広東料理に並び、中国料理の四大料理の一つとされています。パンダの保護センターのある四川省を中心に食べられています。唐辛子の突き刺さる辛さの「辣」、花椒の痺れる辛さの「
広島市は中華麺を使ったご当地グルメが多い説
結論汁なし担々麵、つけ麺、お好み焼きは独自に進化した。
汁なし担々麵は、本場四川から持ち込み、日本人の味覚に合うように若干アレンジを加えた。
つけ麺は、冷やし中華のタレ+ラー油を組み合わせたつけ汁にゆでてから冷やしたストレート麵をつけて食べる。
広島式のお好み焼きは、蒸しと焼きを両立したハイブリッドなお好み焼き。
広島県で知名度のあるラーメンと言えば、尾道ラーメンだと思います。牡蠣の養殖は
小名浜港で楽しむ福島の海
結論常磐線いわき、湯本、泉駅からイオンモール小名浜行のバスで直行でき、福島県最大の漁港であり、有数の観光地である。
イオンモール小名浜、いわき・ら・ら・ミュウでグルメ、お買い物を楽しめる。
アクアマリンふくしまは、生物を観るだけではもったいない。
小名浜港小名浜港は、東北地方太平洋側で最も南にあり、福島県最大の港です。海の幸だけではなく、セメント、化学製品、木材など貨物も取り扱います。小名浜
【2024年バレンタインデー】北海道でチョコレートの歴史を学んできた
結論南米で薬としての利用から始まったことは、ロイズタウンで学んだ。
ヨーロッパに伝わって、口に合うように甘く味付けしてからスイーツになったことは、白い恋人パークで学んだ。
戦争による結婚禁止から始まったバレンタインデーの歴史は一冊の本から学んだ。
2月14日はバレンタインデー欧米では、聖バレンタインに祈りをささげる日、日本では、チョコレートを渡す日として定着しています。日本では、欧米の儀式を
カカオ栽培から始めたチョコレートをバレンタインデーで渡す方法
結論畑をつくり、カカオ栽培、発酵の工程まで数年かかるので、手作りチョコレートの場合は、カカオ豆を購入するところから始めるとよい。
より美味しいチョコレートを求めるなら、デパートなどで普段販売されてないようなチョコレートを買った方がいい。手作りチョコレートの場合、市販のチョコレートを溶かすところから始めるとよい。
2024年2月12日までにロイズのオンラインショップから「生チョコレート［ファーム