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#飲食ニュース
![【飲食業界ニュース（1/29-2/2）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/129602731/rectangle_large_type_2_8c94426b472346e0ed762738ed44e8b0.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（1/29-2/2）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（1/29-2/2）Airレジオーダー／モバイルオーダー店外版を開始、テイクアウト注文の負担軽減
タブレットレジも定着し、コロナを経てモバイルオーダーも定着しつつあります。今後はモバイルオーダーを活用した上でのサービ
![【飲食業界ニュース（1/15-1/19）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/128237909/rectangle_large_type_2_1892ced93eceeefcd8ff04630011f8f7.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（1/15-1/19）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（1/15-1/19）オイシックス／「需要予測システム」導入1カ月で誤差20.2％改善
フードビジネスを活性化させるために必要な要素として、DX推進が挙げられます。データに基づいた、業務課題を解決し、利益率を高めるこ
![【飲食業界ニュース（12/18-12/22）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/125281880/rectangle_large_type_2_c6cd6785e9d0b4a13d13281f22097e34.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（12/18-12/22）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（12/18-12/22）トースターでほったらかし土鍋炊飯ができる “陶器のおひつ” クラファン目標額43倍達成 タイパを叶える令和版炊き立てご飯 炊飯器よりも節電 超軽量キッチンアイテム ~農水省プロジェク
![【飲食業界ニュース（12/4-12/8）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/124015722/rectangle_large_type_2_1f97e9af4bad5c066cafad0d28dea6df.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（12/4-12/8）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（12/4-12/8）1年で60店舗以上展開するうな重専門店【鰻の成瀬】12月6日から初のCM放映開始。
出店スピードが加速している「うなぎ」フランチャイズ。コロナ禍では「宇奈とと」が話題でしたが、コロナ後
2024年飲食トレンド予測｜フードビジネス応援メディア『hibana-ヒバナ-』
こんにちは。
hibana編集長の本橋です。
本日は、『2024年飲食トレンド予測』について、情報をまとめいきたいと思います。hibanaというメディアでは、「フードビジネスを応援する」ということをコンセプトにしていますので、フードビジネス事業者様、また、飲食業界に関わるユーザー様にとって有益な情報になることを最優先に考え、ご紹介させて頂きます。
トレンドのカテゴリーとしては、【食材系】【料理
![【飲食業界ニュース（11/27-12/1）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/123399741/rectangle_large_type_2_48023f21e122e44586e3356e136595cd.png?width=800)
【飲食業界ニュース（11/27-12/1）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（11/27-12/1）ロイヤル顧客プラットフォーム「coorum（コーラム）」を活用し、しゃぶ葉がファンコミュニティを運営。ファンと共創した新商品が誕生
外食大手すかいらーくのファンコミュニティーの取り組
![【飲食業界ニュース（11/6-11/10）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/121377821/rectangle_large_type_2_c410f295032bed1a3d17c22df56f1988.png?width=800)
【飲食業界ニュース（11/6-11/10）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（11/6-11/10）金目鯛×雲丹の濃厚しゃぶしゃぶに70種類のお寿司も食べ放題で6,999円！今年最後の贅沢プランが新登場！【すし酒場フジヤマ 秋葉原店】
「金目鯛」「雲丹」「しゃぶしゃぶ」「寿司」「食
![【飲食業界ニュース（10/30-11/3）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/120864653/rectangle_large_type_2_a2a134c3136c097a5fcef0c83e92aefe.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（10/30-11/3）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（10/30-11/3）「米粉」の検索ボリュームが昨年比150％超に急上昇！ヘルシー×実用性が人気のカギに
小麦粉の高騰以降、「米粉」の注目度が高まっています。また、世界的に、「寿司」「おにぎり」の人気も高
![【飲食業界ニュース（10/23-10/27）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/120084070/rectangle_large_type_2_c7410bf01422701f72257eceea7b9e8f.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（10/23-10/27）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（10/23-10/27）【NinjaFoods】液体コンニャクでナッツを固めた、次世代食感のヘルシースナック、発売
フードテックによる身体に優しい食品がまた発売されました。液体コンニャクを使用しているとこ
![【飲食業界ニュース（10/16-10/20）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/119463027/rectangle_large_type_2_842351b600158bf9207a97a50f9a8f71.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（10/16-10/20）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（10/16-10/20）海外の日本食レストラン／2023年は2021年対比約20％増の約18万7000店
コロナ収束後、インバウンドが回復にするに連れて、日本食への注目度が高まっているのが、目に見えてわかり
![【飲食業界ニュース（9/23-9/29）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/118295449/rectangle_large_type_2_232030a2d2ac1f485ca3b721faef97a6.png?width=800)
【飲食業界ニュース（9/23-9/29）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
（※こちらで紹介するニュースは、主観にもとづいて、記事を取り上げております。また、個人的な感想も添える場合もございます。）
目に付いたニュースがありましたら、気軽に読んで頂ければ幸いでございます。
飲食業界の今週のトピックス（9/23-
![【飲食業界ニュース（9/16-9/22）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/118295479/rectangle_large_type_2_19e568a3f10759cb2daef319a6fcdc6f.png?width=800)
【飲食業界ニュース（9/16-9/22）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
（※こちらで紹介するニュースは、主観にもとづいて、記事を取り上げております。また、個人的な感想も添える場合もございます。）
目に付いたニュースがありましたら、気軽に読んで頂ければ幸いでございます。
飲食業界の今週のトピックス（9/16-
![【飲食業界ニュース（9/9-9/15）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/118295516/rectangle_large_type_2_2f54495cbc73f6f06a044322be02412f.png?width=800)
【飲食業界ニュース（9/9-9/15）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
（※こちらで紹介するニュースは、主観にもとづいて、記事を取り上げております。また、個人的な感想も添える場合もございます。）
目に付いたニュースがありましたら、気軽に読んで頂ければ幸いでございます。
飲食業界の今週のトピックス（9/9-9
![【飲食業界ニュース（9/4-9/8）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/118295549/rectangle_large_type_2_e3525ab029a9212bdda35256455afb81.png?width=800)
【飲食業界ニュース（9/4-9/8）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
（※こちらで紹介するニュースは、主観にもとづいて、記事を取り上げております。また、個人的な感想も添える場合もございます。）
目に付いたニュースがありましたら、気軽に読んで頂ければ幸いでございます。
飲食業界の今週のトピックス（9/4-9