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手当たり次第にやれ、は本当なのか。トライ&エラーの誤解
これはお勧めしません!と発信する人たちーーデ・インフルエイシングの流行に、お店はどんな対策をすればいいのか
コロナが落ち着いてきた今だからこそ、改めておさらいしておきたい入店拒否のこと
生まれ育った地元でお店を営む「うま味」と「つらみ」
人の温かみなんて不要?飲食店のデジタル化を喜ぶのはどんな人たちなのか
違法じゃないの?!「無断で動画撮影」がお店にもたらすリスクの話
蒲田の立ち飲み屋で、サンクコストと転職について思いを馳せた夜