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ロドゥラの料理ノート vol.1
皆様こんにちは、こんばんは。
普段私はブログにフランス料理に関するレシピを投稿しているのですが、基本的に紹介するのはひとつのパーツのみで、あとは「こんな組み合わせしたらええですよ」的な補足のみに留めています。
まああんまりだらだらと多くのパーツを紹介しても、「長い、めんどい、腹減った」とか言われてしまうかなと思い自重してました。
しかし、ありがたいことにDMなどで料理の組み合わせについて聞かれ
究極のテリーヌ・ド・ショコラのレシピ
究極のテリーヌ・ド・ショコラをご覧いただきありがとうございます。
このレシピは私が世界中のどのレシピよりも美味しいと自負する自信作です。
現在私は某都市のフレンチレストランでシェフをしておりまして、過去にはフランスの星付きレストランで働いた経歴も持っております。
そしてそんな私が8年ほど前から改良に改良を重ねたスペシャリテがこちらです。
店でもわずかな期間だけお出ししているのですが大変好評をいた