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foodメモ

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食べるの大好きな私が世界で、日本で食べたおいしいものを紹介します。
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2016年6月の記事一覧

マイつけ麺ベスト3!

マイつけ麺ベスト3!

昔は麺類ってあまり好きじゃなかったんだけど、最近は外食すると大抵は麺類を食べるという麺好きになってしまった。

ラーメン、つけ麺、担々麺、このあたりでローテーションしてる気がする。

てことで、ゆるーくおいしい麺探しをしている私の最近のつけ麺ベスト3をあげてみようと思います。

3位 麺屋 波 カレーつけ麺

由比ヶ浜のカレーつけ麺。もともとはカレー屋を営んでいた店主ががオープンさせたカレーつけ麺

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アルゼンチンのチョコレートがおいしくてかわいすぎる件

アルゼンチンのチョコレートがおいしくてかわいすぎる件

甘いもの好きな女子には耳寄り情報です!!

実は、アルゼンチンのチョコレートがほんとおいしすぎるんです!!

アルゼンチンにはチョコレートのお店がたくさんあります。

その中でも、私の1番のお気に入りチョコレートが、マトリョーシカのかわいすぎるチョコレート屋さん。

「マムシュカ」というお店。

かわいい店内。

しかもここのチョコレート、かわいいだけじゃないんです!めちゃくちゃおいしいの!!

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ビーニャは旅人の休憩所

ビーニャは旅人の休憩所

チリの首都サンチャゴからバスで2時間。ビーニャという港町。

特にこれといった見所があるわけではない。

でも、日本人のバックパッカーには人気の街。

その目的は新鮮な魚。

肉を食べる国が多い南米では新鮮な魚が食べられるということはとても貴重なこと。

それにしても魚を食べる目的でこの街に来るなんて、つくづく日本人だなぁと思う。

さっそくお魚を求めて魚市場へ行ってみる。

貝類が多い。アサリは

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米は洗うのか問題

米は洗うのか問題

私の旅はバックパッカーの貧乏旅が多いので、経費節約のため基本的には自炊をして旅をしていました。

ある日、ホステルのキッチンで自炊のためお米を洗っていると、それを不思議そうに見ていた外国人(確かイタリア人だったと思います。)に質問されました。

「何をしているの?」と。

私は変なこと聞くなーと思いながら「お米を洗っているんだよ。」というと、彼は「Why?」と尋ねてきました。

私はその言葉に衝撃

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スペインのオススメごはんはパエリアではない

スペインのオススメごはんはパエリアではない

スペインに行ったらおいしいパエリアを食べるぞ!と意気込んでパエリア発祥の地バレンシアに行きました。

お土産屋さんには、このようなパエリアの皿がずらりと並んでいます。

期待が高まりますね。

ところで、私たちはスペインの代表的な料理はパエリア!と思っているけど、実はスペイン人は日常でパエリアを食べることってあまりないみたいです。

日本人がしょっちゅうお寿司食べるわけではないのと一緒かな。

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ペルーのフルーツ「ルクマ」と「チェリモヤ」

ペルーのフルーツ「ルクマ」と「チェリモヤ」

海外でフルーツが安くておいしい国ってたくさんあるんだけど、私の中ではペルーも「フルーツ大国」&「フルーツ天国」です。

メルカド(街の市場)に行くとこのようにフルーツが所狭しと並んでいます。

しかもかなり安い!!

海外では日本より日差しが強く、水分やビタミンが不足になりがち。

しかも日本で買うよりもはるかに安くフルーツを買うことができるので積極的に食べるようにしています。

ただ単にフルーツ

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金魚ちゃんティーパック

金魚ちゃんティーパック

台湾でかわいいお茶発見しました。

こちらの金魚ちゃんティーパック。

かわいいーーーー( ´艸`)

この金魚ちゃんティーバックはドイツの「レッドドット・デザイン賞」を受賞し、ツイッターなどで話題となり生産が追いつかないほど大人気なんだそうです。

1つ1つ手作りで作られているため、大量生産はできなくてなかなか入手困難なんだとか。

お湯を注ぐと優雅に泳ぐ金魚ちゃんがなんとも言えずかわいい♡

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タジン鍋

タジン鍋

モロッコのごはんは意外にもおいしくて、食べるのに忙しかった。

モロッコといえば日本でもおなじみのタジン鍋。

素材の持ってる水分を生かしての蒸し料理。

砂漠の民から伝わったというとんがり鍋。

乾燥地帯のモロッコ原産のタジン鍋は、少ない水分でも調理できるようになっています。

タジンは、フタに穴がなく、水を加えずに素材をやわらかく煮込むことができるうえ、円錐形のフタが具材からの水蒸気をうまく循

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おこぼれのマグロ丼

おこぼれのマグロ丼

ダーウィンの生物の進化論でも知られる動物達の楽園「ガラパゴス」

ガラパゴス諸島の1つサンタクルス島での名物は魚市場。

何が有名かって、新鮮な魚が食べられるのはもちろんのこと、その魚の「おこぼれ」をもらおうとたくさんの鳥やペリカン、アシカたちがその魚市場に集まってくるのです。

漁師の足元でおねだりするかわいいアシカちゃん。さばいた魚の皮などを虎視眈々とねらうペリカンたち。

魚をもらって満足す

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