#サンパウロ
ブラジル旅行記3 サンパウロでの1日
2日目の朝、朝ごはん、もといアサイーとコーヒーのために、良質なアサイーとコーヒーのありそうなカフェをリサーチし、良い予感のするところを近所に見つけたので、向かってみました。
私たちはコーヒーも大好きなので、美味しいコーヒーも求めていました。
Botanikafeというお店です。
自分で店内の写真を撮るのを忘れてしまいました。
サンパウロ内に何店舗かあるカフェなのですが、私たちが行ったお店はピンク
マルコス・コスタ（歴史学者・作家） ブラジル版百人一語 岸和田仁 月刊ピンドラーマ2023年4月号
世界で最初の人口センサス（国勢調査）を実施したのはアメリカで、独立（1776年）から14年後の1790年に第一回センサスをおこなっている。日本の場合はどうかというと、1902年に「国勢調査ニ関スル法律」が制定され、その18年後の1920年（大正9年）に第1回国勢調査が実施されている（その時明らかになった日本の人口は55,963,053人であった）。
ではブラジルの場合はどうだったか。ブラジルにお
ブラジルの国民食、フェジョアーダで思い出す人、場所
「ブラジルを代表する料理は何？」と訊かれれば、私は迷わず「シュラスコ(焼き肉)とフェジョアーダ(黒豆の煮込み)」と答えることだろう。シュラスコはともかく、フェジョアーダと聞いて、すぐにブラジルのこの豆料理のことを思い浮かべることが出来る方が、果たしてどのくらいいらっしゃるだろう。
ブラジルでシンプルな豆の煮込みをフェジョンという。これは黒豆の場合もあるし、フェジョンカリオッカという、薄い色の