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「Komah Bakery」&「Marcha e Sai」 さんぱうろぐるめをっちゃー 宮本碧 月刊ピンドラーマ2024年7月号
Komah Bakery 所在地:R. Girassol, 273 - Vila Madalena 電話:(11) 91255-5599 Instagram:@komahbakery バハ・フンダにある、伝統料理をモダン韓国料理に変貌させたKomahがヴィラ・マダレーナでベーカリーを始めたと聞き、行ってみた。白を基調にした明るい店でゆったりした屋外席も心地よい。 韓国料理のエッセンスを取り入れた軽食がメインで、豚肉とキムチ、プルコギあるいは、チキンカレーなどが入ったパン
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「Fique à vontade! 」 ポルトガル語ワンポイントレッスン リリアン・トミヤマ 月刊ピンドラーマ2024年7月号
リオ・フィルム・コミッションによると、リオデジャネイロは市内の映画の撮影回数でパリを追い抜いたとのことです。2023年、リオでは7885回撮影が行われ、パリでは7400回行われました。 例えば、リオでロケ撮影を行った映画には「ゴジラxコング 新たなる帝国」がありますが、コパカバーナ、サンタ・テレーザ、アルコス・ダ・ラパ(カリオカ水道橋)でゴジラとコングがで闘っているのが見られます。 ブラジル人としては、美しいリオの町がブラジル映画や外国映画に出てくるのを見ると嬉しくなりま
「Banca 06 Kinjo」&「Corrutela」 さんぱうろぐるめをっちゃー 宮本碧 月刊ピンドラーマ2024年6月号
Banca 06 Kinjo 所在地:R. Barão de Duprat,400(ヤマト・キンジョウ市営市場内) 電話なし Instagram:@banca06kinjo 市場が改築中のため、黒いビニールの覆いがあちこちに垂れ下がり、床は雨でぬかるんでいる中に店があった。Banca 06はスタンドという名のとおり、カウンター席と2席のみのテーブル席で10人もお客さんが入ればいっぱいになる。席に着いて水を飲んでいると、この店のシェフがバジルの束を手に戻ってきた。市場の中
自転車関連事業家 ヴァンデルレイ・ジョゼ・トホーニ氏(Vanderlei José Torroni 、53歳、サンパウロ出身) ブラジル面白ビジネス 第1回 月刊ピンドラーマ2024年6月号
ヴァンデルレイさんはエスタード・デ・サンパウロ(新聞社)、フォーリャ・デ・サンパウロ(新聞社)、エディトーラ・グローボ(出版社)各社で業務監査の仕事を計22年間務めた後、別の職業を探し始めた時にクリティカル・マスという社会運動に出会った。 これから自転車の需要は広がると確信し、自転車に関係する仕事をしようと決めた。まず自転車バッグの制作・販売を始めたが、競争相手も多くうまくいかなかった。その後、街中に自転車を停めるスペースがないのを解消するため、自転車駐輪スタンド(para