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#オンラインレッスン
392☆はじめてのイタリアワイン
私の人生の中に初めてワインが登場したのは就職してすぐ、今でも忘れない、広尾の有栖川公園の裏手にあった隠れ家リストランテです。
私はわりと地味な学生時代を送っていたので、バブル期の広告業界の華やかな世界に完全に気後れしてました。
だって、働いてる女子たちが皆さん、むちゃくちゃ美しく、それこそ仕事が終わったら、デートかエステかパーティーか、って感じだったし。
同じ部署に配属されて仲良しだったMちゃ
4月からのオンラインサロン「ローマ食堂」
オンラインサロン「ローマ食堂」もスタートして1年。
この4月から内容をちょっと変更してお届けします。
初回は4月8日（金）23時より。
お試し参加もできますので、興味のある方はご連絡ください。
（Twitter、メアドはプロモーション欄にあります）
1週目【旬を感じるおうちイタリアン】
1時間で3品できるおうちイタリアンのレシピを紹介します。
毎月の日伊共通の旬の食材をピックアップ。
アンテ
386☆エイプリルフールだけど。。。
ぼなせーら。
1週間ぶりのnoteです。
この1週間、いろいろ動きがありまして、何から書こうかなぁ（笑。
まず、やっとイタリア滞在許可証をゲットできました！
私の場合、イタリア人と結婚してるわけでもビザを発給してくれる会社に勤めてるわけでもないので、毎年自分で更新手続きをして発行してもらうシステム。
昨年から労働用の滞在許可証に切り替えたのですけど、今回はなかなか出て来なかったので内心メッチャビ
380☆キャベツ1つで3つのイタリアン
ぼんじょーるの！
すっかり春の陽気のような土曜の朝です。
この週末は寒の戻りがあると思っていたけど予報は外れたらしい。
昨日のオンラインサロンは前半、雷雨でときおり入る雷の音にメンバーも驚いていました。
イタリアの雷、なかなか音がすごいのでスマホのマイクでも拾えちゃう（笑。
さて、昨日のオンラインサロン「ローマ食堂」はキャベツで作るイタリア料理でした。
丸ごと1つのキャベツを使ってフルコースで
379☆キャベツのイタリア料理
ぼんじょーるの！
薄曇りの金曜の朝です。
昨日は終日外出でぐったりしたので今日は寝坊。
ローマ行って、ブラッチャーノに戻って、それからチヴィタヴェッキアへ行ったのですけど、この移動距離ならナポリやフィレンツェへ行けたな（笑。
さて、今日のオンラインサロン「ローマ食堂」はキャベツのイタリア料理です。
日本のイタリアンのお店に行ってキャベツ料理ってなかなかないですよね。
そういえば、イタリアでもト
353☆1月のオンラインサロン「ローマ食堂」メニュー
ぼんじょーるの！
風の強い曇り空の水曜日。
今朝も朝からいい汗かいて気分スッキリです。
心なしかすでに体のラインが出てきたような気もします！
さて、今日は1月のオンラインサロン「ローマ食堂」ご案内です。
今月も毎週金曜日、イタリアより生配信でお届けしまーす！
新年から何か新しいことをやってみたい方、ご一緒にいかがですか？
①7日（金）23時 ローマ街歩き「バブイーノ通り～マルグッタ通り～ポポロ
295☆うずら豆のパスタ
ぼんじょーるの！
薄曇りの金曜の朝です。
目覚めたけど1時間以上お布団の中でぬくぬく（汗。
そこまで寒くはないのですけどね、なんとなく、そういう感じが気持ちの良い季節になりました。
イタリアでは今年の新酒も解禁、栗も出回り、この週末は友人宅で新酒フェスタをすることになりました。
暖炉で炒った栗と新酒を飲むのがイタリアの秋の習慣なので暖炉のあるおうちへ行きます。
さて、今夜23時からのオンライン
オンラインイタリア料理教室
今夜のオンラインサロン「ローマ食堂」はイタリア料理教室です。
イタリア全土で作られるナスとトマトとチーズの重ね焼き「パルミジャーナ」を作ります。
いろんなレシピがあるけれど今回はとくに美味しいと言われる「ナポリ風」！
冷やしても美味しい夏のパルミジャーナ。
おもてなしや作り置きおかずにもオススメです。
八百屋さんで今日の食材を買ってきました。
今回のオンラインサロンは一見さんも受け付けます。
5月のオンラインサロン「ローマ食堂」のメニュー
オンラインサロン「ローマ食堂」は毎週金曜23時、イタリアからの生配信を視聴できるオンラインサロンです。
ローマの下町食堂に集うお客さんのように、メンバー同士で楽しみましょう！
5月のサロンメンバーは、5月1日からnoteサークルで募集スタートです！
【1週目：7日～失敗しないカルボナーラと合わせるワインのお話】
1週目はお料理配信。
日本でもおなじみのカルボナーラを作ります。
基本材料は卵とベ
77☆ニョッキと街歩きとリコッタチーズとバールのイタリア語
ぼんじょーるの！
きれいに晴れた水曜の朝です。
今朝も早起きしたけど湖へは行かず、西の空に浮かんだ明るい「月」を愛でつつミラクルモーニング。
15分の瞑想を終えて目を開けたら月はなくなっていて、代わりに太陽の光が建物を照らしていました。
イタリアではワクチン接種が続々と始まっていますけど、なんと昨日から町の薬局でも接種して良いことになりました！
あと、軍の設備がワクチン接種会場になり、軍主体で管