畑初心者備忘録10

きゅうりは順調そう。6月頭にネットを上からさげて、そこにきゅうりのツタが伝っていくようにした。

ナスの隣に白ナスの苗を2つ植えた。ナスと違い、ポリフェノールの一種のナスニンという成分が入っていないので抗酸化作用が期待できない。しかし食物繊維が豊富らしい。皮が厚く水分を多く含んでいて、加熱するとトロトロになるらしい。存在すら知らなかった。

グリーンピース、種からのものは全滅させてしまったが、苗は

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【家庭菜園】#4 緊急事態!トマトが赤くならない!?

こんにちわ。
GW前に植えた家庭菜園の成長記録です。
収穫まで週1ペースで更新してます。(だいたい土曜日更新)

今日はいっこうに赤くならないトマトについて

【写真】

実が順調に大きくなっています。
ただ赤くならない・・・・。
そもそもどのタイミングで赤くなるのか・・・?

調べてみました。
トマトが赤くなる原理は、みなさんご存じのリコピン(色素)によるものです。
緑色に見えるのは、葉緑素のク

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ぜひコメントも

夏向け簡単レシピ⭐️なすの揚げ浸し

こんにちは。

本日はなすを使った夏向け簡単レシピをご紹介します。

準備は簡単!

🍆 和風だし、醤油、みりん、きび糖でつゆを作る

🍆 なすを縦半分に切り、隠し包丁を入れ、食べやすい大きさにカット

🍆 豚の細切れ肉に米粉(片栗粉でもOK)を軽くふっておく

🍆 フライパンを熱して、なすを炒め揚げにし、お皿にとる。フライパンに残った油で豚肉を炒め、なすのお皿によそる

🍆 最後につゆ

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スキありがとうございます!
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お菓子欲を麻婆茄子で満たす。

実家時代には、よく家族みんなでオヤツを食べていた。一方で夫の実家にはあまりおやつタイムという概念が無かった。さらに節約とダイエットの名のもと、今はあまりお菓子を食べなくなった(食べるけど、体感で実家時代の1/3くらいの量)。

健康的でいいが、やっぱり時々は無性にお菓子が食べたくなる!カロリーを猛摂取したくなる!!我慢できん!!!なにせこちらは二十数年間お菓子に囲まれて生きてきたのだから。

なの

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ありがとう、嬉しいです!
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畑初心者備忘録9

6月4日、えんどう豆がなんとか発芽から伸びだしているけれど、気温が低めの日がわりとあったからか遅め。

5月に風に負けて弱っていたピーマンがだいぶ復活してきた。新しい葉も少しずつついてるよう。

こちらも元気がなくなっていたナス。マルチとマグネシウムで復活した。

今年の春はそこまでまだそこまで暑くなっていないということで、ナスはそこまで水をやる必要がないらしい。

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トマトジュースde簡単ナスのドライカレー🎵

材料…2人分
ナス…乱切り200g
豚粗挽き肉…100g(挽き肉でもOK)
トマトジュース…1本190cc前後
玉ねぎ…みじん切り80g
カレー粉…小さじ2
すりおろし生姜…小さじ1(市販でOK)
すりおろしニンニク…小さじ1(市販でOK)
醤油…小さじ2
酒…大さじ1/2
ハチミツ…小さじ1/2
胡椒…少々
オリーブオイル…大さじ1(サラダ油でもOK)

材料です↓

フライパンに油を中火で熱し

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ありがとうございます🙏💕
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さいえんてきな

今日は家の雑音がスゴいので小説は書けません

神経質がゆえの悩みですね…🤔💭

いま家庭菜園やっておりまして初心者なので

🍅トマト・🍆ナス・🥒キュウリ

を育てています。

🍅トマトちゃん最近、元気がなかったのですが
植木鉢を新調して日光浴☀を更に強化させたら、
ぐんぐん伸びてきました(๑^᎑^๑)ワーイ♡ワーイ

ほぼ毎日写真を撮っているのですが大して
映える代物でもないので載せま

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Ꭲʱᵃⁿᵏ Ꮍ༠ᐡ⋆💙(。・ω・。)
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なすの糖質は2.09g、カロリーは16kcal|結論:ダイエット向き◎

【なす/Sサイズ1個(72g ※)】
糖質:2.09g
カロリー:16kcal

※Sサイズ1個の可食部の重さ。尚、1個あたりの重さはそれぞれ異なりますので、その点ご了承ください。

なすはダイエット向き?
なすは、カロリー・糖質ともに低くダイエット向きの食品と言えるでしょう。

なすはダイエットに向いてる?

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💖ありがとうございます😆糖質制限を一緒に楽しみましょう✨
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