#100日チャレンジ
【おせちシリーズ】『栗きんとん』で豊かな1年を送る♪
こんばんは🌻
おせちシリーズ♪
つづいては「栗きんとん」だよーーー🤗
🟡「栗きんとん」の由来は？？黄金色✨をしている「栗きんとん」♪
そこから「豊かな1年を送れますように」という願いが込められて食べられるようになりました♪
あとは、日本のどこにでもある栗は、山の幸とも呼ばれていて
「勝ち栗」としての縁起物でもあるのです🎉
甘すぎてもスイーツみたいでおいしいし、
甘さ控えめの栗きんと
【おせちシリーズ】日の出をあらわす《紅白かまぼこ》はアレンジレシピも変化球♪
こんばんは🌻
つづいては
「紅白かまぼこ」🎉
元々めっちゃ種類が多い「かまぼこ」さん。
どれを買おうか迷うなか、お正月になるとピークで、さらに増えまくる！！！
増えると言うことはそれだけ多くの人に求められているということ。
そんな大人気の「紅白かまぼこ」さんの由来は？？
🌅 紅白かまぼこの由来まず、この形・・・！
「日の出」に見えてきませんか🌆・・・！
日の出ってめっちゃステキ♪
【おせちシリーズ】昆布巻はおせちもアレンジにも優秀さんっ♪
こんばんは🌻
つづいてのおせちシリーズは、みんな大好き『昆布巻』🎉
これもねぇ。めっちゃ美味しい！！！
「昆布巻」の中に入ってる「具」もモノによってちがうよね。
そこも面白くて好きだぁ〜☆
2021年の元旦では、ニシンが挟まってました♪おいしかったなぁ〜♪
ちょっと苦味のあるもののほうが、甘い昆布巻にあう印象💡
他にも「たらこ」が挟まってる昆布巻も見つけて興味津々…♪♪
前置きは
【おせちシリーズ】「鯛の子」の甘辛煮って「棒鱈」と似てるよね
こんばんは🌻
おせちシリーズ第二弾🎉
私の大好物の1つ【鯛の子（たいのこ）】🌟
「棒鱈」や「たらこ」と似ててどれがどれ〜😵ってなっちゃってるそこのあなた！
わかります〜💡
落ち着いて2つのちがいを知ると、きっと今日からもう大丈夫🎉
🎍 鯛の子の由来とは？【鯛の子】のおせちでの由来は、たくさんの卵がつまっていることから
『子宝に恵まれますように♪』👼🎉🍀
そして、全国
【おせちシリーズ】「伊達巻」は右巻きで知性のエネルギーを入れる食べ物だった
年末に友達とおせちの話で盛り上がり、中身について1つずつ言っていくゲームをしました😆
🐱＜平和だなぁ(笑)
その中で、なぜか最後まで伊達巻だけ出てこなくて、
せっかくなのでそんな伊達巻さんのことを好きになりたくて調べてみました💓
伊達巻さん好きな方には失礼しましたm(_ _)m
ここからはおせちシリーズで進めていきます〜♪🎉
🎍 伊達巻とは？関西では伊達巻の代わりにだし巻き卵が使われ
【話題のスイーツ】アンリ・シャルパンティエは「香り」へのこだわりがすごい♪ 46
こんばんは🍰
昨日、「アロマ」で香りについてのブログを書いていたからかな？
久しぶりに新しいスイーツめぐりをしていたら、
なんと！！🎉
大好きなスイーツでも「香り」へこだわりを持ってらっしゃる
ショップさんを見つけてしまった・・・🎂
その名は、
【アンリ・シャルパンティエ】さん
元々パティシエ（今は子育てで引退中）の親友が教えてくれたスイーツショップの中の1つがこちらです🎉
味
【オーガニック・アロマ】生活の木：アロマミストと空間消臭用のアロマ 45
こんばんは☆
昨日のアロマの記事を読んで「生活の木」さんの取り組みにすっかり感激した私・・・
聞いたことはあったけど、他のオーガニックの商品とどこがちがうんだろー？って想っていました。
知れば知るほど、すごく、良い意味で細かい❣️
まずは、
アロマミスト💡①天然由来成分の配合率が正確💡3種類の商品の「天然由来成分」をそれぞれに分けて書かれています。
空間消臭アロマは天然由来成分100
【休養日・今日は何の日】11月3日はいろんな日だった 43
こんばんは🌻
すっかり休養日が何の日シリーズ紹介になりつつある…🍀 笑
新しい発見もあっておもしろいから続けてしまってます🏃♀️
11/3は文化の日だろうなって思ったら、びっくり！
めっちゃ記念日ありました！🎉
その数、なんと１７個🎉
17個のうち、1番大きいのはもちろん、3行前に書いた
文化の日1948年に、「自由と平和を愛し、文化をすすめる」日、として祝日に定められた日で
【SDGs・パン】Vエイドパン♪世界初のヴィーガンの新時代フード 42
こんばんは♪
明日11/2は「キッチン・バス」の日ですね💡
なぜ11/2なのか？✨
キッチン（kitchen）のKとバス（bath）のB
それぞれがアルファベット順で11番目と2番目だから・・・！😵🌟
もう、最早トンチの世界・・・🤣
今日は、昨日書いた「グリーンカルチャー」さんの取り扱われてる食品で気になるものがあったのでシェアします🍀
日々、何が起こるか、未来の想像って難しいで
【SDGs・プラントベース】Green Meat(グリーンミート):植物性寿司ってなに？ 41
こんばんは☆
ハッピーハロウィーーーン🎃
てことで，
明日11/1は寿司の日！🍣
いよいよ
書こう書こうとしていた
【プラントベース】と【寿司】
をコラボさせてみました！
☺️🎉
取り組んでいらっしゃるのが本当にすてき。
すごい世の中です…！
このお寿司の写真…めちゃくちゃ美味しそうです😭🌟
これ、なんと！
すべて植物性。＝魚やお肉は使われていない。
のです💡
●ビーガンの方
【サスティナブル・今日は何の日？おしぼりの日】10月29日版☆
こんばんは🌻
昨日に引き続き今日は何の日シリーズ♪
日付が変わるタイミングでアップしてしまったので
今日は早い時間帯に書こう！と思ったのにこの時間…！🐈💨
10/29 は、おしぼりの日…！手の10本の指を拭(2)く(9) でおしぼりの日♪
わかりやすい…✨
＊2004年に「全国おしぼり協同組合連合会」さんにて制定。
《全国おしぼり協同組合連合会》さんとはコロナウイルス対策やサスティ
【SDGs・タンパク質】不二精油（ふじせいゆ）：大豆ミートって？ 37
こんばんは🌻
昨日のブログでは「代替肉について」書いたので
今日は代替肉の1つである「大豆ミート」をいろいろ書こう・・・♪💡
と思っていたのですが🍀
ただ良さを広めたらいいってものではないのかも。
大豆ミートにもいろいろ事情があるんだ。
大豆ミート以外の代替肉にも一緒に目を向けた方がいいのかもしれない。
と、気づいたポイントもありました💡
代替肉を大豆ミート以外にも探す理由🌍 大豆の
【SDGs・タンパク質】ネクストミーツ・NEXTハラミ 新しいお肉の形：代替肉
こんばんは🌻
昨日のつづきです🐈
「スキ」してくださったブロガーさんのブログを読ませていただきました！
ありがとうございます🎉
その中で気づかせていただいたのが、たくさんの有名な飲食店さんやスタートアップブランドさんで『代替タンパク』を取り扱われているんだってこと…🌟
🌍 代替タンパクの代表キーワードは…
《代替肉》《大豆ミート》《プラントベース》💡
《代替肉・代替ミート》につ
【SDGs・タンパク質】新しいお肉の形：植物性タンパク質って？ 35
こんばんは🌻
雨の日の朝は低血圧気味で朝が起きづらいひまわりです…⚡️🐈がんばる！
昨日は、タンパク質のとり方が変わってきたよーって
昆虫から「タンパク質」をとる、という
画期的な情報をブログでお話しました🎉
色々「タンパク質」を調べていたら他にも
「大豆ミート」や「代替肉」という言葉でニュースになっていたり、
レシピもたくさん出てきて、めちゃおどろきっ😵
みんなすごいなぁ。こうして