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kao1248
【おせちシリーズ】『栗きんとん』で豊かな1年を送る♪
こんばんは🌻
おせちシリーズ♪
つづいては「栗きんとん」だよーーー🤗
🟡「栗きんとん」の由来は??
黄金色✨をしている「栗きんとん」♪
そこから「豊かな1年を送れますように」という願いが込められて食べられるようになりました♪
あとは、日本のどこにでもある栗は、山の幸とも呼ばれていて
「勝ち栗」としての縁起物でもあるのです🎉
甘すぎてもスイーツみたいでおいしいし、
甘さ控えめの栗きんとんも、素材である栗やさつまいもの味がして、これはこれでめっちゃ美味しい。
ここでクイズです💡
栗きんとんに合う相性の良いさつまいもの種類は?
答えは、「紅あずま」🍠!
なると金時などの「金時」や「シルクスイート」や「安納芋」も合うとされています♪
大きなくくりとしては【粉質芋】を選ぶのが正解っ!
粘り気のあるものより粉質芋の方が裏ごしなどもしやすいのです♪
🐱<いろんなさつまいもで試して味比べしたい〜♪
うちの家族も、初めは市販の栗きんとんで楽しんでいました💡
気づいたら自分たちでつくるようになっていて
さつまいも合う!美味しいやん!!ってなってました🎉
味に変化をつけやすい「栗きんとん」最高っ🎍♪
栗きんとんにそもそもさつまいも!?という人もいるかもしれませんね♪
栗のまわりにさつまいもの甘味が加わって、
口の中でおいしいコラボレーションが始まりオススメですよ〜〜〜🎉
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