クローゼットの防災備蓄を棚卸。 期限が近づいたものから更新していかなければ。 …レトルトカレーの期限が切れて1年以上経っている。 コメがないのに…そんなときやっぱりカレーうどん。 ビーフ、タマネギを炒めて加え、九条ネギを散らす。 お好みでニンジン、ピーマン、厚揚げのトッピングを。

おっと、食べ始めてしまった。レトルトカレーとハヤシ。半分づつ食べることが出来るのは二皿作るメリット。「2種掛け」は飽きない。黒米入りご飯はこの形で冷凍保存してある。かぼちゃをレンチンしてピーマンとオリーブオイル炒めを添えて。