acana
考えたこと、思ったこと、残したいこと。
パエリア レタスとトマトとチーズのサラダ そんな今日の晩御飯。 この時の素がまだまだ残っているので使わねば〜ということで夫が作ってくれた。私の休みの日のお昼にちょこちょこ作ったりしてるのにまだ全然残ってるの、軽いバグな気がする。 今日はエビとアサリとマッシュルームとたまねぎ、冷凍のベジタブルミックス(パプリカ2色とズッキーニとじゃがいも)を入れた。 ホットプレートに次々と材料を入れていってあとは放置という最高に楽ちんな夕飯、毎週やりたくなる。 夫の絶妙な火加減で模範的なお
牛タンのトマト煮込み 茄子と厚揚げのステーキ 切干大根のはりはり漬け ジャーマンポテト お味噌汁は豆腐とわかめ そんな今日の晩御飯。 牛タンのシチューにしようと思ってたのにデミグラスソース買うの忘れて、サラダ用に買ったトマトをストウブ鍋にぶち込んだ。急遽の役割変更にも動じず見事にメインとして活躍してくれたトマトに感謝感謝〜！味付けは塩とクミンだけ。野菜たちがいい仕事してくれるわぁ。
酢豚風炒め物(残り物) オクラとわかめの酢の物 野菜ごろごろスープ そんな今日の晩御飯。 夫が急遽飲みに行くことになってひとり飯。先日のおかずが微妙な量残っていた(残り物処理で作ったのにまた残った)のでちょうどよかった。 オクラの元気がなくなってきていたので救済。酢の物には千切り生姜をたっぷり入れるのが我が家の夏。 夕方、作り置きのごぼうの蒸し煮を作ったときに出てきた水分に玉ねぎをたっぷり入れて、じゃがいも、しめじ、ベーコン、かぼちゃを重ねてストウブ鍋でくつくつ煮込む。味付
鶏むね肉とピーマンとエリンギのハーブソルト炒め 玉ねぎの重ね煮 ジャーマンポテト 梅干し ところてん お味噌汁は豆腐とわかめ そんな今日の晩御飯。 久々に快晴！朝から夜までずっと晴れ！最高！ 洗濯物がだいぶ片付いた。とってもすっきり。あと一息！ 映画を観るのが好きだ。 仕事から帰ってきて遅い昼食〜コーヒータイムのお供に短めの作品を観たり休日には朝から2~4本観たりと、1週間に5本ぐらいのペースで映画を観る生活を何年もしている。考えるより先にネット配信アプリを開いて観たい作
豚肉と茄子とオクラのケチャップ炒め はんぺんのチーズ焼き 切干大根 かぼちゃの蒸し煮 梅干し お味噌汁はじゃがいもとしめじ そんな今日の晩御飯。 疲れた時は炒め物にクミン入れがちの我が家。今日もたっぷりいれて無事回復っ。 朝の支度中、トイレが詰まった。えぇ…なんで今...…と思いながら雑にラバーカップ試してみたけど、雑にやってもそりゃうまくいかず、とりあえず放置して出勤。 今日は仕事が忙しくてトイレ詰まりなんてすーーぐ忘れちゃって。帰ってきてトイレに駆け込み思い出す...
酢豚風の炒め物 タコとわかめとオクラの和物 キムチ お味噌汁はじゃがいもとしめじ そんな今日の晩御飯。 鶏肉と冷蔵庫に残っていた蒸し煮、重ね煮の野菜たちをがさっと炒めた残り物処理の夕飯。冷蔵庫がスッキリしたのでまたいろいろ作り置きしなきゃ。 ここ数日天気が不安定で洗濯できなかった。洗濯カゴが溢れそうになっているので早く晴れてくれ〜！
ムーシーロー(豚肉とキクラゲの卵炒め) 青瓜の漬物 にんじんと玉ねぎの重ね煮 キムチ お味噌汁は小松菜と舞茸 そんな今日の晩御飯。 昨日卵を買ったばかりということに気付いた夫から「ムーシーローか、にらたま！」とリクエストをもらった。にらが売り切れていたのでムーシーローにけってーい！キクラゲもりもりで！ 流石に多いかなと思う量が出来上がったけど、見事に完食。味も量も大満足だったみたいでよかった。
シュウマイ えびシュウマイ 青瓜とわかめの和物 浅漬け(市販) ジャーマンポテト お味噌汁は舞茸と小松菜 そんな今日の晩御飯。 夫リクエストでシュウマイ作るはずが豚挽肉が売っていなくて、でもシュウマイの気分になっちゃってたから冷凍で。 わーい、シュウマイパーティ！とお手軽に楽しい夕飯になった。予定よりだいぶ早く生理が来てしんどかったので楽できてよかった。 明日からまたしばらくばたばたしそうでびびっているけど適度にサボって乗り切ろう…
タコス タン塩串 じゃがバター そんな今日の晩御飯。 地元のお祭りに行った。一日通して曇り時々雨という予報だったのでちょっと不安だったけど、ほぼ降らず。たまーーーーにぽつぽつっと当たった気がするなぁ、ぐらいの降り方で済んだ。歩きなので夫もお酒が飲めたし、久々のお祭りは楽しかった。普段ほぼお酒飲まない私もビール2杯飲んでほろ酔い〜楽しいねぇ〜。また来年も行きたいなぁ。
鯖みりん 味噌そぼろがけ厚揚げ 切干大根 梅干し お味噌汁は豆苗とわかめ そんな今日の晩御飯。 昨日買ったギンビスのアスパラガス、残りの2袋も今日なくなってしまった。案の定。いつも通り16時頃に遅めのお昼を食べるつもりでいたのに、なんやかんやで帰ってきたのが18時前だった。これから夕飯作らなきゃだしなあ、でもさすがに腹ペコだああああ、アスパラガスあるじゃーーーん！と、まあ自然の流れである。今日もおいしいお菓子のおかげで無事に持ち堪えましたとさ。
牛タンとピーマンの炒め物 肉じゃがオムレツ ごぼうの蒸し煮 キムチ お味噌汁は豆苗とわかめ そんな今日の晩御飯。 肉じゃががほんとーに微妙な量残っていたので、スパニッシュオムレツ風に。出汁の味が強めだったので、茶碗蒸しみたいな味になって若干混乱した。 ギンビスのアスパラガスは猛烈に食べたくなる時があるので定期的に食べているけど、その度に美味しさに感動する。なんなんでしょう、この美味しさ。子供の頃からずっと大好きな、数少ないおやつ。 レギュラー袋を買うと食べすぎてしまうから
キャベツのガリバタ醤油炒め タコとわかめとオクラの酢の物 ジャーマンポテト キムチ お味噌汁は揚げとまいたけと玉ねぎ そんな今日の晩御飯。 仕事終わりに買い物していて目に入ったキッコーマンのこれ。 キャベツ使っちゃわなきゃなぁと思っていたので今日はこれにけってーーい！ちゃんと見ずに買ったら2回分だった。ありがてえ！(キャベツ使い切っちゃった！また買わなきゃ！) "シャキッと製法"のおかげでキャベツの水分が出ずにとても美味しかった。日本の食品企業のこういう研究、企業努力って
豚肉と茄子とピーマンの大葉炒め オクラわかめ冷奴 ごぼうサラダ キムチ ジャーマンポテト お味噌汁は揚げとまいたけ そんな今日の晩御飯。 昨日から アンメット ある脳外科医の日記 というドラマをNetflixで観ている。SNSで話題になっていた4月~6月期のドラマ。 事故による記憶障害を抱え、毎朝前日までの日記を読んで記憶を覚え直しながら脳外科医として勤務している川内ミヤビを杉咲花ちゃんが演じている。 まだ序盤なので全体通しての方向性はぼんやりしているけど、杉咲花ちゃんの食
なんでみんなそんなに子供欲しがるんだろ〜って思って早25年が経ちました。わたしには何かが欠けているとしか思えなくてしんどい。今日はそんな夜です。寝よ寝よ。
肉じゃが かぼちゃと玉ねぎの重ね煮 夏野菜の焼き浸し 青梗菜とひらたけの胡麻和え 青瓜の浅漬け キムチ お味噌汁はしめじとわかめ そんな今日の晩御飯。 ここ数ヶ月、できるだけ日付が変わる頃にベッドに入り0時半までには眠る努力をしていた(なかなか寝付けない日も多かったけど)。夜中に何度も目を覚まして朝は6:45のアラームを寝ぼけつつ止めて20分ぐらいかけてやっと起き上がる毎日だった。多くなかなか疲れが取れなかった。 せめて睡眠時間を長く取ろうと、先週は早めに寝るようにしていた
豚肉と夏野菜の焼き浸し 海苔巻きはんぺんの卵とじ わかめポテサラ 青瓜の浅漬け キムチ お味噌汁はしめじと揚げ そんな今日の晩御飯。 ちょっと前からお店に七夕飾りがあった。例年よりも願い事を書いた短冊を掛けてくれるお客さんが多かった印象。私は子供のころ何て書いてたかなって考えてみたけど全然思い出せない。我が家に七夕は存在しなかった説...。 全部の短冊を見たわけではないけど、わたしが一番好きだったのは「おっきくなる」。やっとひらがなが書けるようになったんだろうなとわかる筆跡
