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未来のための食糧世界サミット(Food 4 Future World Summit)

歴史から読み解く、代替肉の未来

SKSJapan2022のスタッフとしての4ヵ月

「食」で世界を変える今注目のフードテック

フードテックのトレンドから学ぶ これからの食の未来予測 ~関西から何ができるか?数社の事例~

新規事業のためにおししさを分子レベルで科学してるんですが、深いですねぇ!

食品業界におけるロボット活用について考えてみる

2021年 20冊目「フードテック革命」

2021.12月(10冊ログ)

農業本30冊読む②

培養肉は、100億の柱になるのか? 1

京都から始まる新しい食の生産~なぜ私がフードテックのイベントをするのか~

Netflixドキュメンタリーの「ゲームチェンジャー: スポーツ栄養学の真実」が衝撃的すぎる

「フードテック革命 世界700兆円の新産業」を読んだ感想・要約 人生を豊かにする食の最新技術

時短料理=罪悪感?

フードテックにGAFAが出現 日本が生き残るための3つの方法

今後の飲食業について

代替肉が今熱い!食の革命に乗り遅れるな!【フードテック革命】

「食」と「健康」の常識は、こう変わる、こう変える。

「iPhone前夜」の衝撃に備えよ!|【フードテック革命】