低調気味の次男が長男から檜を鉋で削る作業を教わり、部屋の中で削り出した。手鉋で削った檜の香りはとても長持ちするとのことで、先ずはトイレに置かれていた。小麦を控えている次男が米粉のたこ焼きとローズマリー入りの米粉クッキーを焼いてくれた。指先を動かせば新たな展開が生まれてくる。

バスクチーズケーキ。一般的には小麦粉を使いますが米粉で代用可能！まあ嬉しい。代用しても違いがわかりません。家族も絶賛の美味しさ。自分で作れば、こんに美味しいケーキがグルテンフリーで食べられる！材料を混ぜて型に入れて焼くだけ。難しいと思い込まず何でもやってみるもんですね。