米粉のおやつ

米粉のスコーン

みなさま、こんにちは!

時短料理 つくりおき

罪悪感なく食べれるおやつ作りをしています

若山なみです

体調を整えるのに

《お米》を中心にした食生活にしようとしています

パンやパスタ、市販のケーキはやっぱりおいしいと思います✨

体調と相談し、小麦の食事もしますが

おいしく、楽しく、健康的に、楽に

《お米》生活できたらいいなと、研究しています

今日はおやつから

《米粉のスコーン

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【グルテンフリーも対応!】空焼きタルトの焼き方

空焼きタルトの焼き方のご紹介です!
小麦粉・米粉、どちらのレシピでも手順は同じです

タルト台ができたらお好きな生地をながして
色々なタルトをお楽しみください(^^)

基本のタルト生地はこちら!
↓ ↓ ↓
◎小麦粉の場合のレシピ

作り方解説動画はこちら☆!
↓ ↓↓

◎こちらは米粉(グルテンフリー)のレシピ
↓ ↓ ↓

作り方解説動画はこちら☆!
↓ ↓↓

生地ができたら
いよいよ空焼

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【グルテンフリー】基本・米粉のタルト(クッキー)生地

こんにちは!
田口です(^^)

米粉のクッキーってすごく硬かったりパサパサすることってありませんか?

私あれがどうも納得がいかなくてですね~^^;

だけどグルテンフリーは取り入れたい!
もっと美味しく作れないかな!?って思ったので
グルテンフリーを取り入れ始めた私は真っ先に
タルト(クッキー)生地の配合調整に試みました!

何度も試作を重ねた結果
納得のいく配合ができましたのでご紹介いたしま

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豆腐と米粉のチーズケーキ

こんにちは(^-^*)/

時短料理やつくりおき
からだにやさしいお菓子作りをしています

若山菜美ですo(^-^)o

今日ご紹介するのは

【豆腐と米粉のチーズケーキ】です

今回も
混ぜて焼くだけレシピ♪

お子様と一緒にも作ることができます

デコレーションすれば手土産にも!
上に乗ってるクリームも豆腐のクリームです。

今回クリームチーズは、コストコの小分けになってるやつ

豆腐は150

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ナシナシ言うのをやめました。

う〜ん、謎のタイトル。笑

ナシナシっていうのは、これのこと…↓

オープンしてからずっと店舗のキャッチフレーズは「小麦・卵・乳製品を使わない、からだにやさしい米粉のおやつ」でした。

それは、周りのお店と違う特徴と言えば【小麦・卵・乳不使用】という所だし、それは自分にとって最大の武器だと思っていたからです。

看板に大きく書き、フライヤーにも書いて配り、SNSやイベント出店の自己紹介文も全てこの

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ありがとうございます♡
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米粉と甘酒を使ったガトーショコラ

みなさま、こんにちは!

時短料理やつくりおき

罪悪感なく食べれるおやつ作りをしています

時短料理研究家の

若山菜美です☺️

ご好評いただいています

≪米粉スイーツ≫

今日は

ガトーショコラ

のご紹介です✨

市販のチョコレートを使っているので

チョコレートに含まれる「お砂糖」はありますが

「お砂糖」を追加することなく、

「お米の甘酒」で甘味をたしています。

安心して食

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もっちりふんわり幸せの味「たべばたけ」の米粉蒸しぱん

ひと口食べるだけで優しい気持ちになれる、「たべばたけ」さんの『米粉蒸しぱん』。
出会いは約2年前。はじめて頬張ったとき、米粉のおやつってこんなにおいしいんだ!と感動し、一瞬でファンになっちゃったんです。

小麦粉を一切使わないグルテンフリーのおやつを手がける「たべばたけ」さん。米粉のおいしさを届けたいと試行錯誤を重ね、この蒸しぱんを生み出したそう。

主に福崎町産の無農薬米の米粉を使い、自家製豆乳

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ありがとうございます◎
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米粉と甘酒のパウンドケーキ

みなさん、こんにちは👋😃

時短料理やつくりおき、罪悪感なく食べれるおやつ作りをしています

時短料理研究家の

若山菜美です🎵

最近体調を整えるのにお米中心の生活を心がけています🍴

米粉のおやつレシピにも挑戦しています✊





「米粉のお菓子気になってます」

「子どもと一緒に、からだにやさしいおやつ作りたい」

などリクエストを頂いているので、

簡単で(わたしが面倒だと

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お砂糖と米粉の配合を変えて、以前よりふわふわになったマフィンたち。たくさんの方に食べて頂けるように頑張ります。

ありがとうございます♡
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おかげさまで5周年

2015年2月19日、新月の日にnoahはオープンしました。

拙い手描きの看板を見ると、当時のことがいろいろと思い出されます…

週5日お店開けてたんだよなぁとか、そういえば飲食スペースもあったなぁとか。

オープン当初は看板に書いてある通り6人しか入らない本当に小さなスペースでしたが、1年程経った頃にお隣の物件が空いたので壁を壊して倍くらいの広さになって。

たくさんたくさん人が移り変わってい

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