いちごジャムフラン

嚥下食を家族と別に作ることはとても大変ですよね。なるべく同じ素材で、取り分けるだけ、少しつぶすだけで同様に楽しめるようなレシピを綴っていきます。

今日は、いちごジャムを使った簡単なフランの作り方をご紹介します。

【いちごのフラン】

材料（2人分）

卵　2個

いちごジャム　70g

米粉　大さじ2

砂糖　大さじ1

バニラオイル　適量

生クリーム　100ml

粉砂糖　大さじ1

作り方

①ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ、生クリーム、バニラオイル、砂糖を加えてさらによく混ぜる。

②1に米粉をふるいながら加え、さっくりとなじませるように混ぜ合わせる。

③耐熱容器に流し入れ、いちごジャムをのせる。

④180度に予熱したオーブンで20分程度加熱する。

⑤粗熱を取り、粉砂糖を振りかける。