【美味しいもの】奥出雲・鉄師(いもまんじゅう)
娘が奥出雲の人と結婚しましたので、奥出雲の美味しいものがよく登場するようになりました。
【美味しいものシリーズ】です。
前回は笹巻き・VANAGAアイスクリームの話をしましたが、今回はこの饅頭です。
鉄師というお饅頭ですが
餡がさつまいもです。
生地はミルクまんじゅうのようなぷにゅっとしたまろやかな味です。
すごく美味しいので、ご紹介します。
奥出雲の鉄を扱う人でしょうか?
たたら製鉄といい、砂鉄と石炭で鉄を作っていた人のようです。間違えていたらすみません。Google先生