えびまろ@グルメ記事

食べることと料理が好きな関西えびちゃん グルメ記事を書いてます

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遅咲な御室桜と しろみたらし【いと達】

京都の御室にある仁和寺は 888年に建立された世界遺産建造物です ここでは毎年10種以上の桜が咲き誇り 春の名所になっています 名物の御室桜は一般的な吉野桜に比べて 背丈が低く、遅咲きになっています 4月中旬ごろに満開になり 他の場所より少し遅れて見頃になります 4月の18日に拝観に来ましたが 前日が雨ということもあって 満開は拝めなかったものの 要所要所に品種の違った桜が 少しずつ残っていたので 楽しむことができました しばらく桜を楽しんだ後、 近くに「8」の付く日

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    • 季節の和菓子を食べまくろう【仙太郎】

      京都にある創業130年以上の和菓子店 昔ながらの定番和菓子を取り揃え 関西を中心に全国の百貨店で お店を出しています 春から涼しい初夏にかけては 和菓子と煎茶が欲しくなる気分 というわけで 仙太郎の和菓子を色々食べて 記録していたので 紹介していきたいと思います 粒感のある白い道明寺生地でこしあんを包み 塩漬けした桜葉で挟んだ季節の定番和菓子 関西といえばこの形だけど 関東は長命寺生地というクレープの形のような 桜餅もあるみたい（食べてみたい） ねっとりもっちりした

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      • 月に3日しか販売されない『笹屋伊織のどら焼き』

        京都の老舗和菓子店『笹屋伊織』 約300年前から続く由緒正しい京菓子のお店です ここの代表銘菓は『どら焼き』 江戸時代にお坊さんのために作ったお菓子だそうです 作るのに手間がかかるので 弘法大師の命日である２１日の前後日 合わせて３日間しか販売されません （前は21日しか売ってなかったみたい） 箱には食べ方と成り立ちなどが描かれています 竹の皮で包まれていてそのままカットするみたい 1~2cmほどの厚さでカットしていきます 一般的などら焼きと全然違いますが お寺の銅鑼

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        • 京セラドームで食べまわろう

          阪神vsオリックスのオープン戦に来ました 球場はオリックスバファローズのホーム拠点 京セラドームです 野球観戦も楽しみですが グルメ好きの自分は 球場グルメを食べまわるのが メインイベント！ いろいろ買い回ってきたので 紹介したいと思います ITEMAE　DOGS いてまえドッグ京セラドームといえばこれ！ バカ長いホットドッグ！ 30cmを超える大きさで 長いソーセージが2本連なってます 購入後数種類のソースを 自由にかけていただきます 自分は端からサルサソース

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          美味しかった全国の駅弁10選

          駅弁が好きなえびまろです 新幹線に乗るときは必ず 駅弁コーナーを見て珍しいものを探して 旅行先までの席で楽しんだり 自宅に持ち帰って食べたりしています いろいろ食べたので 美味しかったと思う駅弁を いくつか挙げていきます 湘南鎌倉　大船軒 鯵の押寿しJRの横浜沿線や東京の一部で 販売している押し寿司 関東風に軽く握った後に関西風に押すのが特徴 砂糖と酢で締めて身の引き締まった鯵 そして酢飯は赤酢が使われていて ほのかな酸味のさっぱりとした 食べやすさの押し寿司になっ

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          木の実スイーツ専門店の限定サンドクッキー【東京駅ココリス】

          東京駅おみやげハシゴ旅の最後です (前回の記事↓) 「まもなく売り切れでーす」 という蠱惑的な声が聞こえ、 何が売っているのか確認する前に とりあえず列に並んじゃいます “太陽をいっぱい浴びた、木の実をあじわうお菓子” がテーマの木の実スイーツ専門店。 ナッツや木苺をたっぷり使った クッキーやフィナンシェなどを 販売しています 人気商品はサンドクッキー ヘーゼルナッツココアペーストや木苺ペースト をチョコでコーティングしクッキーで挟んだ トロっとしたソースが魅力的な

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          『銀座cafe×雑誌コラボ』東京土産のクレームブリュレタルト【喫茶店に恋して。】

          引き続き東京駅でお土産探索。 （前回の記事↓） 東京駅 グランスタでお土産屋をハシゴ。 可愛いパッケージのお菓子店を発見 銀座の喫茶店『ぶどうの木』と 雑誌『Hanako』の人気特集 「喫茶店に恋して。」が コラボした新しい東京土産売り場です。 お菓子は４種ほどあり、 どれも文庫本を模したパッケージで可愛い。 表紙はそれぞれ違うイラストレーターが 書いていてこだわってる感じです イチオシっぽいやつを購入して帰宅 焼き目の付いたキャラメリゼのタルトで コースター型し

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          メープルシロップたっぷりクッキー　【ザ・メープルマニア】

          前回から引き続き東京駅でお土産探索。 (前の記事↓) レトロアメリカンな看板の 気になるお店を発見 覗いてみることに。 名前の通りメープルを使ったお菓子が売りのお店。 看板メニューはメープルバタークッキー 試食ができたのでいただきました クッキー生地にメープルシュガーと黒糖を使用し シンプルなバターチョコをサンド。 サックリしたラングドシャで 食べる前からいい匂い～ マニアと名の付く店名に恥じないような メープルシロップのパンチ！ ホットケーキを思い出す香りでgo

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          東京駅の神バター菓子　【GOD BLESS BUTTER】

          午前すぎごろ、東京駅構内で土産を探していると 10人ほど並んでいるお菓子屋さんを発見 外観が金ピカピンなお店で高級そう 去年の10月にで来たばっかりらしい バター菓子が数種類並んでいて シガールみたいなお菓子が 看板メニューらしい 気になったので買って帰ることにしました 金ぴか箱の中には これまた金ぴか個装袋でリッチな感じ 1個あたり100円くらいで 小分けで配るのも良さげ 葉巻のような形で中は空洞。 分かりやすく『バター』と書かれた チョコレートがくっついていま

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          観光地の芋スイーツを食べてみよう【芋ぴっぴ。】

          旅行先の観光名所や地元のほうでも 最近さつまいもスイーツのお店が増えました よくみるのが芋ぴっぴ。 全国に20店舗近くお店があるみたい 熟成3か月糖度50度以上の さつま芋を使った 食べ歩きスイーツを主に販売しています というわけでお持ち帰りで購入 少し冷えてしまったので 温め直してから それぞれいただいてみます。 看板商品の芋ブリュレ 焦がしクリームで甘い香りが立ち込めます カスタードのスイートポテトのようで 芋自体もしっかり甘さがあります ずっしりした重みが

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          煮物がおいしい大阪の割烹駅弁『水了軒』

          自分は駅弁が好きで よく家に持って帰って食べたりしています 季節ものや他の地域の弁当なども 見るたびに変わっていて 食べるだけで旅行気分が味わえて良いです 中でも大阪の駅弁で好きなのが『水了軒』 明治時代から大阪駅で お弁当を売っていた超老舗 旬の食材と鮮度と味付けにこだわり 冷めてもおいしいお弁当を作り続けています こちらが一番有名な八角弁当 八角形の弁当箱に入った 揚げ物は一切入れない 煮物が中心のお弁当です あっさり関西出汁が良く染みていて 素材の味を優しく包ん

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          おすすめオレンジマーマレード

          マーマレードというのは 柑橘類の果実、果皮を原料とした ジャムの一種のこと 最近テレビやyoutubeでおすすめされていて 食べてみたらおいしかったので2品紹介。 信州須藤農園　スドージャム 100％フルーツマーマレードジャムを色々出しているスドージャムの中でも ちょっといいジャムの100％フルーツシリーズ 特徴は砂糖不使用で 果物の自然の甘さが楽しめるところ 濃縮果汁を使い糖度は３７度。 柑橘の酸味に合うすっきりした甘さです たっぷり乗せても罪悪感がないのがいい所

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          ヤマザキのファンタジーボックスが当たったよ

          ヤマザキといえば 『春のパン祭り』が有名ですが 秋にもプレゼントキャンペーンを 開催しています それが『秋のわくわくプレゼント』 春は点数券を集めて 白い食器と交換してくれますが 秋は抽選で豪華な賞品が当たります 今年は A賞（14点応募、抽選5000名2500組） で東京ディズニーリゾートのペアチケット B賞（4点応募、抽選35000名） でヤマザキグループのお菓子ボックス でした。 そしてB賞が当たりました やった～～～～～～～～～ というわけで開封！

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          七草粥をつくろう

          1月7日は「七草の日」 1年の無病息災を願い、 若草の粥を食べるというものですが 今では年末年始のごちそうで疲れた 胃腸を休めるという 意味のほうが強いみたい というわけで買ってきました この時期は七草をセットで 販売していて翌日には 半額になってるのが例年通りの日常。 『ごぎょう、はこべら、ほとけのざ すずな、すずしろ、せり、なずな』 語感がよいので思い出すときは この順で読み上げてます こう見るとこの時ぐらいにしか 食べないものばかりだなあ 根菜のすずな、す

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          駅ナカ限定のバター洋菓子【エキマルシェ /ボンボンバター】

          京都駅近くで映画を観た帰り、 なにか甘いものを買って帰るかと思い、 中央改札入ってすぐにお店を発見。 ここの改札前は期間限定で ショップが入れ替わる 『エキマルスイーツ』の売り場。 ここだけではなく 兵庫や大阪などの主要駅にも 点在します ちょうどこのショップの最終日だったので いくつか買って帰ることに バタースイーツ専門店で 本店などはなくJRの運営会社らしい いくつか人気どころは売り切れていたので 自分好みのチョイスです ここの名物らしい塩バターサンド ５種類

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          今年の出来事を振り返る

          こんにちは　えびまろです 今年2023年は 外で自由に動ける機会が増え 外出に対しては気遣いする 必要が減ったと思います そしてこの『note』自体も この年から始め、今ではたくさん 見てもらえるようになりました せっかくなので今年の出来事や 今の生活をまとめて 年を過ごしたいと思います note記事をはじめたこと 今年7月から始めたnote記事。 今までyoutubeなどの動画媒体で グルメの情報を発信していたが 仕事の忙しさなどで 作成する時間が無く、 手軽に書

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