【大和芋】 ・ヤマノイモ科の一種 ・一般的な山芋と異なり味が濃く、粘りも強い ・長芋に対して形状もやや丸い ・水分が少なく、加熱するとジャガイモのようにホクホク ・皮膚が痒くなるのはシュウ酸カルシウムが原因 →ほうれん草も確かおんなじ

今晩遅くなるので朝のうちに夕食準備。 自分は外食になるのが切ない… 火の前につきっきりにならずにできる煮つけに決定。 でっかいカレイを煮つけ、剣先イカとジャガイモを煮て、最後に長芋のステーキ。 ん？　魚介と芋ばっかりやん！　味も全部いっしょやん！ イカとジャガイモは明日回しやー！