水戸市に隣接する笠間市には、平安時代から16代続く酒蔵の須藤本店があり、首相官邸でも用意されている評価の高い純米大吟醸「郷之誉」などを製造しており、私は、曹洞宗雲水で、原則禁酒ですが(冠婚葬祭や招待者は特別の日)、日本酒好きの招待者には、「郷之誉」一升瓶を用意しています。