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Jiri というお酒。

毎日ブラインドテイスティング290日目

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LAB30_ #ffffff を楽しむ

”北海道の地酒”を目指すブランドの立ち上げ。

日本一わかりやすい日本酒入門③   日本酒用語いろいろ

日本一わかりやすい日本酒入門④   知らないと損!本当に旨い

マジカル謎SAKE その概要と背景

石川県と応援と身近なもの~第3弾~

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湯煎で楽しむ雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸

毎日ブラインドテイスティング149日目

7か月前

新鮮なお野菜と美味しいお酒

#11 山廃と合う料理について

#01 山廃・生酛の現状と将来の展望について

#21 福島県について

山廃仕込みの男

1年前

日本酒がたくさんあるだお。

熟成に向くお酒。

◆動いた日にはあのお酒が飲みたくなる◆

神開 山廃純米 幾夏越し

三笑楽だお。

玉川の山廃を飲んでる記

島根県の魅力4 玉櫻酒造

フクツカサ、山廃仕込み、未完成。

福司が山廃を始めた理由①

福司が山廃を始めた理由②

月曜のお楽しみ

大七というお酒を呑める幸せ。

2年前

日本酒:新聞紙のなかは

C-note:'210906-1:日本酒造りの天敵「火落ち菌」とは!?日本酒に及ぼす影響と対策について/江戸時代から使われ続ける伝統製法 - 生酛の酒母造り、生酛造りの日本酒を学ぶ

【極限まで発酵させた!?日本酒度が+12もある超辛口酒!】刈穂 山廃純米超辛口を解説!

【宮城県外ではほぼ入試困難!?15年連続金賞受賞の蔵が造る日本最高峰の山廃!】黄金澤 山廃純米を解説!

◾︎大倉本家さんらしさが存分に楽しめる💕◾︎

6/24 今日の燗酒

「生酛」「山廃」「速醸」の製法と味わいの違い

5/20 今日の燗酒

◾︎土田生酛(生)◾︎

◾︎本日入荷したお酒!◾︎

【角打ち一月後半スケジュール再投稿】

山卸を廃止したら飲み手は嬉しいのかという話

◾︎一月角打ち後半スケジュール◾︎

【こんか漬けとお酒】「菊姫 山廃純米」

What is Kimoto? What is Yamahai? -生酛ってなに?山廃ってなに?- [英語で日本酒講座 Lesson 6]

◇終了◇【初心者向け】超お得!《今更聞けない日本酒の基礎と選び方》 "蔵元が教える" オンライン日本酒講座☆蔵見学もあるよ♫ 秋田 飛良泉編!

捧ぐ

酒屋八兵衛×手取川×秋鹿〜山廃編〜

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【図解】日本酒の「山廃仕込み」とは

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◾︎角打ち【1/12.13.15】日本酒飲み比べ!◾︎

【超限定!仙禽貴醸酒‼︎】

定点観測?「雪の茅舎・山廃本醸造」7日目風掌編