haccoba -Craft Sake Brewery-

私たち haccoba(はっこうば)は、2021年2月に福島県南相馬市小高に誕生した Craft Sake Brewery です。 https://haccoba.com/
    • haccoba をつくる人びと

      haccoba をつくる人びと

      • 6本

      2021年春、福島にあたらしい酒蔵を立ち上げる haccoba(ハッコウバ)です。 現在私たちは3人のチームで活動をしていますが、実はたくさんの「つくり手」たちが関わってくれています。 私たちのコンセプトでもある「みんなで育てる酒蔵」を、まさに一緒に育ててくれているクリエイターの方々を、ここでは紹介したいと思います。

    • haccobaの楽しみ方

      haccobaの楽しみ方

      • 6本
    • 女将みずきのカレー修行日記

      女将みずきのカレー修行日記

      • 3本
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「”チャイ=この味”って考えを、払拭できるようなチャイ体験を」 #6 なわチャイ 名和靖高さん |haccobaをつくる…

こんにちは。2021年に福島で立ち上がったあたらしい酒蔵 haccoba(ハッコウバ)です。 現在、私たちは4人のチームで活動をしていますが、実はたくさんの「つくり手」たちが…

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全麹IPA - Yay!Yay! Hazy!! - を楽しむ

haccobaLAB_ x ヘラルボニー 福祉領域で圧倒的に異彩を放ち、次々に世の中にインパクトを与え続けているヘラルボニー。 以前より、彼らのビジョンやスタンス、アプローチ…

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「デザインは、誰かの役に立つための手段」#5 marutt株式会社 西山 里佳さん |haccobaをつくる人びと

こんにちは。2021年に福島で立ち上がったあたらしい酒蔵 haccoba(ハッコウバ)です。 現在、私たちは3人のチームで活動をしていますが、実はたくさんの「つくり手」たちが…

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CHAI doburoku を楽しむ

haccoba LAB_ x なわチャイ 今回のhaccoba LAB_は、チャイアーティストの名和靖高さんとのコラボレーションによるお酒です。 「スパイスカレーに合うお酒があったらいい…

おこめのスタウトを楽しむ

今回ご紹介する「おこめのスタウト」は、先に発売しました「はなうたシリーズ(はなうたドロップス、はなうたホップス)」とは、ちょっと趣が違ったお酒となります。 『酒…

はなうたドロップスを楽しむ

私たちhaccobaのお酒は、そのまま(ストレートで)飲んでいただくのはもちろん、それ以外にもおすすめの飲み方などを見つけて、お酒をもっと自由に楽しんでいけたらいいな…