久しぶりに田中さんの中華そばを食べました🤲🏻地元の近くにもあるけど、食べに行く機会が、なかなかなかったので、久しぶりに食べれて本当によかったです( ´͈ ᵕ `͈ )(って言っても今回を合わせて2回目ですがw)味付け卵も美味しいし、スープもさっぱりして食べやすいですჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)

　こういうの、頂きました😄❤️。 皆様に感謝です、そういえば10回くらい、似たようなの頂いてるような。　今あんまし発表するモノも少ないし、出そうかな?　一応取っては在るんですが、取りそこねも在るけど（笑）。パソコンだとめんどーで、つい（笑）。

今回は頂きもののちりめん山椒だけど、ちりめん山椒と山椒昆布も自分炊くべきだと思った夜。

自宅周辺のスーパーで売ってる手作りの 唐揚げで、個人的にはスーパーシティ (ドラッグ)アサヒのが気に入ってる。 他の所だとシーフード系の出汁とか ニンニクとかが味付けに使われてる事も 多いが、コレはシンプルな醤油味なので パンチ系の味に少し疲れて味覚を休ませ たい時にいいかもな

昨日かぼちゃに煮物作っていて、はじめ塩気が足りない味付けだった。 「なんか角がない、ぼやけるなぁ」と塩を足すと、「立体的になった！」。 塩が足りないと二次元的な味わいだけど、塩を適度に効かせると三次元の味わいに変化した瞬間が面白かった🌸 想像って楽しい～