【懐石料理】 ・安土桃山時代できた食文化。 ・もともとは禅僧の食事。お茶を飲む前の食事として提供される。 ・あの千利休が手を加えて、庶民にも広がった。 ・腹減ったらあったかい石を懐に入れたから「懐石」 ・よくいう「一汁三菜」のルーツ

【自炊】これでいい、ではなく これがいい！ ごはん、味噌汁、メイン。 納豆は安くて美味しいし、味もたくさんあるから選ぶのが楽しい。 2ヶ月ぶりの自炊生活。 必要最低限の調味料、食材でまずは生活を始める。 ギリギリまでシンプルな調味料で過ごして、少しずつ買い足していくのだ。