人気の記事一覧

ワインコラム41:私にとっての「未知との遭遇」

2か月前

ワインコラム42:2003年のブルゴーニュ

2週間前

ワインと言葉。あるソムリエとあるワイン・バーの十カ月。飲食業界残酷物語。

3か月前

知ってしまうことは。 Denis Mortet~2005

2か月前

ワインコラム37:「私は貴方が嫌いです」

5か月前

ワインコラム36:山本先生と田口さん

6か月前

COSPIFRU LIFE #38 【洋食編】超古酒で作った「牛肉のブルゴーニュ風」!の巻

4か月前

ブシャール・ペールがシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ入手へ

3か月前

高級ワインもたまには・・・

ワインな街のトロトロ牛肉ワイン煮「ブッフ・ブルギニョン」

8か月前

ミッシェル ペトルチアーニ

2024版ソムリエ試験対応資料_03_ブルゴーニュ&ボージョレA

¥450
6か月前

ワインコラム31:鳥

クロヴージョで泊まろう! ブルゴーニュ特級畑内にできた新しい宿

7か月前

[フランス・ボーヌ]ブルゴーニュ地方。数々の名所旧跡、有名なワイン!フランス人妻の住んでいた街を紹介(動画あり)

フランスでガレットを作ってみました【フランス・ブルターニュ地方・ヨーロッパ料理研修ツアーレポ1】

ワインコラム30:「ブルゴーニュワインは薄くて酸っぱい」と思ったことのあるあなたへ

店主のおすすめブルゴーニュワイン16

フランソワ・ミクルスキ アロース・コルトン 1er レ・ヴェルコ

【2023年度 5本目】ブルゴーニュ、ロベール・グロフィエ、パストゥグラン2019

ブルゴーニュ、オリビエ・ジュアン、ブルゴーニュ ルージュ 2019

ソウル・オブ・ワイン。ブルゴーニュのワインを描く、美しいフランス映画。

店主のおすすめブルゴーニュワイン13:Mimiと乾杯

1999年のブルゴーニュを抜栓してみました

ブルゴーニュ、マルサネ、ドメーヌ・ジャン・フルニエ、キュヴェ・サントーバンブラン 2018

アルコトレード生産者セミナー社内勉強会

牛肉のブルゴーニュ風 Boeuf bourguignon

ブルゴーニュ、マルキダンジェルヴィル、パストゥグラン、2019

Clos de Vougeot 2016 Gerard Raphet

オッソブーコ、オッソ多すぎ問題への解

あさりときのこのパスタ リッチでクリーミーなシャブリ グランクリュ

ブルゴーニュワインの憂鬱。。高っ!

クロ・デ・ランブレイが新たなページを捲る

2年前

海老カツサンド (タマゴサラダ入り) ちょっと気合いを入れたシャブリ

ブリ大根 30年超熟成ブルゴーニュとの協奏

今日覚えたい表現

ブルゴーニュ➂ パトリアルシェワインカーヴ

ブルゴーニュ、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの新体制発表

2年前

店主のおすすめブルゴーニュワイン1

モレサンドニを覚えてますか?

僕にとって永遠に謎で思い出のワイン「ラ・ロマネ」

ブルゴーニュのムルソー村で南仏のブドウ品種シラーをテスト開始

2年前

ジーンズと長靴と土いじりを愛した伯爵のお話。

ジュヴレ シャンベルタン キュベ “1859”    ドメーヌ・トラぺの話

2年前

コラム4:モンラッシェの向こう側

モンラッシェ!!! MONTRACHET

COMTE GEORGES DE VOGÜÉ CHAMBOLLE-MUSIGNY

コラム2:G-シャンベルタンの白?

モンラッシェ ②

ベアラウフ入り、春のリンダールラーデン