通常の業務場所ではなく外部の施設で行われる会議やワークショップを指す。これは、リフレッシュした環境での思考を促進し、創造的なアイディアを生み出すのに役立つ。チームビルディング、戦略策定、問題解決、研修などの目的を持って計画されることが多い。従業員のモチベーション向上にも貢献する。