ShunsukeHanai / 花井俊介

1996 (27) 岐阜県出身

ShunsukeHanai / 花井俊介

1996 (27) 岐阜県出身

記事一覧

待ってろ、2023年

明日から、2023年 毎年言っていることではあるとは思うけど、来年は結構大事な1年になるかなって思ってる サッカーでどんな試合でも「絶対に負けられない戦いがそこにあ…

2022年について

 今年も残り数日で終了する ここ2ヶ月くらいは、英語のレッスン、また来年のソムリエコンクール、資格試験のため、特に休日は、勉強、食べる、寝るという3つのワードで…

今の僕 Sunday, August 7th, 2022

 ご無沙汰しておりましたが、約1年3ヶ月更新できていませんでした。 今回は何を書こうかと言うところで、やはり1年3ヶ月も経つと自分の価値観は、全く違っていて、も…

ここ最近、僕が変えたこと

こんにちは! さて、先月から始まった緊急事態宣言が12日(水)から延長されてしまいました。 まあそうだよねという感じですね笑 この緊急事態宣言が始まってから、酒類…

気付けばもう1年経った

こんにちは! 3月は1つも投稿ができていなかった... というか3月は気付けば終わっていて、そして4月もあと1週間だ。 2月の振り返りも特になく、所々中途半端な部分は…

なんでいいものを経験しないといけないのか?

自分で言うのはおかしいと思うが、僕はかなりジャンルは偏るが年齢の割には、試飲会にも積極的に参加したり、たくさんのワインを飲んできたつもりでいた。 ただ、トップ・…

2月のテーマの途中経過

今月も早いもので半分が終わった。 まあ2月は28日しかないからやっぱり早く感じるな笑 最近は、Clubhouseが流行っていて、流行に乗らない自分が珍しくやっているが、ちょ…

この状況下で改めて気づいたこと

こんにちは! さて、緊急事態宣言が始まって約1ヶ月が過ぎた。 延長されることがなければ、もう終わっていたはずだが、残念ながら延長になってしまった。 自分の中で、…

2月のテーマ

前回、最後に少し触れた、今月のテーマについて まあとりあえず3つ作ってみた まず1つ目が「フランス語」 まあお恥ずかしいことにトータル1年半もいたのに、正直フラ…

あっという間に過ぎ去った1月

  今日で1月が終わる。 緊急事態宣言の影響で僕の働いているレストランは、当然ながら大きな損害を受けている。 もちろん今後がどうなってくるかなんて読めないし、誰…

最低だったけど、最高な1年

2020年、 僕にとって正直、今までで1番苦しい1年だった。 まさか今自分が日本にいるとは思ってなかった。 実際、3月にフランスがロックダウンになったときも自分自身は…

怒涛の帰国 後編

こんにちは! 今回は前回の続きで、完結編です。 今回は日本に到着してから、地元の祖母宅に戻ってくるまでのことをまとめていきたいと思います。 まずは時間軸で言えば…

怒涛の帰国 前編

こんにちは!今回は前回言ったように、帰国したときのことを詳しく書いて行きたいと思います。 今回は28日(土)の飛行機で帰国しました。 前日にディジョンの学生寮を退…

心が逆らえない現実

こんにちは! 結局、1週間経ってしまいました。すみません... 前回あれだけ、前向きにフランスでまだまだ頑張ると言っていました。 しかし、29日(日)に帰国しました..…

最近の自分とフランス

こんにちは! 今年はもっと昨年よりもペースを上げて記事をUPしたいと書きましたが、このありさます。なんと2ヶ月も空いてしまいました... 言い訳をあげればいろいろあっ…

生産地訪問:Bordeaux

こんにちは! もう2週間ほど前ですが、年明けにボルドーに2日間行ってきました! 今回はパリからの夜行バスで約7時間ほどかけて移動してきました。 現地には6時半頃到着…

待ってろ、2023年

待ってろ、2023年

明日から、2023年

毎年言っていることではあるとは思うけど、来年は結構大事な1年になるかなって思ってる

サッカーでどんな試合でも「絶対に負けられない戦いがそこにある」と言っているように笑

まあそれは冗談として笑
来年は大きく人生を動かすためのステップにしないといけない年になると感じてる
逆に結果によっては、自分の今後について大きく決断していくことになってくるかもしれない

分かりやすい結果

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2022年について

2022年について

 今年も残り数日で終了する

ここ2ヶ月くらいは、英語のレッスン、また来年のソムリエコンクール、資格試験のため、特に休日は、勉強、食べる、寝るという3つのワードでまとめられるくらい、側から見たら、なんだそのつまらない生活と思うような日々だった

本業では、今年がソムリエを始めて、3回目の年末シーズンだった
レストランでソムリエとしては多忙な日々を送ることになるが、過去2年に比べると圧倒的に余裕があ

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今の僕 Sunday, August 7th, 2022

今の僕 Sunday, August 7th, 2022

 ご無沙汰しておりましたが、約1年3ヶ月更新できていませんでした。

今回は何を書こうかと言うところで、やはり1年3ヶ月も経つと自分の価値観は、全く違っていて、もはや別の人間かもしれないです。

先ほど、自分が過去に書いたものを読んでいて、こんなこと考えてたんだと思い懐かしかったです笑

 まず大きく変わったところといえば、今週引っ越しをしました。
ようやく東京都民になれました。前は千葉県民でした

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ここ最近、僕が変えたこと

ここ最近、僕が変えたこと

こんにちは!

さて、先月から始まった緊急事態宣言が12日(水)から延長されてしまいました。

まあそうだよねという感じですね笑

この緊急事態宣言が始まってから、酒類の提供ができなくなったので、飲食店でソムリエをしている僕にとっては、大きな損害です...

ただ、この緊急事態宣言が始まると聞いた時に、そこまでネガティブな感情はありませんでした。

実際、僕がどうにかできることは何もない。そもそも

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気付けばもう1年経った

気付けばもう1年経った

こんにちは!

3月は1つも投稿ができていなかった...

というか3月は気付けば終わっていて、そして4月もあと1週間だ。

2月の振り返りも特になく、所々中途半端な部分はある。2月のテーマであった料理に関しては、3月になってからほぼやっていない。

まあその辺りのことはとりあえず置いておいて、やっぱり今回は自分の1年前のことを少し振り返ろうかなと思う。

僕がフランスから帰国したのが、2020年

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なんでいいものを経験しないといけないのか?

なんでいいものを経験しないといけないのか?

自分で言うのはおかしいと思うが、僕はかなりジャンルは偏るが年齢の割には、試飲会にも積極的に参加したり、たくさんのワインを飲んできたつもりでいた。

ただ、トップ・オブ・ザ・トップのワインを経験したことはほとんどなかった。

そして、僕の中で、一つ大きな経験があった。

それは、3年前のこと

縁があって、誰もが知るトップ生産者Domaine de la romanee contiのEchezeau

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2月のテーマの途中経過

2月のテーマの途中経過

今月も早いもので半分が終わった。

まあ2月は28日しかないからやっぱり早く感じるな笑

最近は、Clubhouseが流行っていて、流行に乗らない自分が珍しくやっているが、ちょっと感心した。

たまに本当にすごい人が登場する。音声のライブは人のキャラクターが出やすいところもポイントだ。

自分も何回かトークに参加したが、とても面白かった。

反面、自分のコミュ力のなさを実感するなと...

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この状況下で改めて気づいたこと

この状況下で改めて気づいたこと

こんにちは!

さて、緊急事態宣言が始まって約1ヶ月が過ぎた。

延長されることがなければ、もう終わっていたはずだが、残念ながら延長になってしまった。

自分の中で、職場のことを考えると喜んでいいことではないが、自分にとってはとても有意義な時間だなと感じてもいる面もある。

引っ越しや様々な手続きに時間を取られたが、時間は確かにあった。鬼のように忙しかった12月に比べれば、そう感じるのは当然のこと

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2月のテーマ

2月のテーマ

前回、最後に少し触れた、今月のテーマについて

まあとりあえず3つ作ってみた

まず1つ目が「フランス語」

まあお恥ずかしいことにトータル1年半もいたのに、正直フランス語を話せるというレベルではありません。

また去年3月の帰国後からフランス語のレベルも落ちました...

これではいけないと思いました。

自分が強引にでもフランス語を勉強をするように環境づくりから始めました。

まあと言っても、

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あっという間に過ぎ去った1月

あっという間に過ぎ去った1月

 

今日で1月が終わる。

緊急事態宣言の影響で僕の働いているレストランは、当然ながら大きな損害を受けている。

もちろん今後がどうなってくるかなんて読めないし、誰にとってもハッピーな状況ではないと思う。

けど個人としては、とても充実していた1ヶ月だった。

今月から1人暮らしを始め、少々役所の手続きをしに行ったり、家具や生活必需品などを揃えたりと意外と時間は取られ、忙しかったし、多少のストレ

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最低だったけど、最高な1年

最低だったけど、最高な1年

2020年、

僕にとって正直、今までで1番苦しい1年だった。

まさか今自分が日本にいるとは思ってなかった。

実際、3月にフランスがロックダウンになったときも自分自身は帰るつもりはなかった。

納得できない心を無理やり押し込もうとしたけど、未練しかなかった...

全然、切り替えることができず、そんな自分にムカつき、悩み、知らないうちに沼にハマっていた...

分かっていてもどうしたらこの沼か

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怒涛の帰国 後編

怒涛の帰国 後編

こんにちは!

今回は前回の続きで、完結編です。

今回は日本に到着してから、地元の祖母宅に戻ってくるまでのことをまとめていきたいと思います。

まずは時間軸で言えばこのような感じでした。

28日(日)
8時半 成田着
8時半〜11時 検疫
11時〜 空港内で移動し、待機開始
15時 軽食配布
19時 軽食配布
22時 待機場所 変更
翌1時過ぎ 検査結果通告
翌2時過ぎ ホテル着
翌4時 就寝

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怒涛の帰国 前編

怒涛の帰国 前編

こんにちは!今回は前回言ったように、帰国したときのことを詳しく書いて行きたいと思います。

今回は28日(土)の飛行機で帰国しました。

前日にディジョンの学生寮を退寮し、パリのCDG付近に前泊してからの帰国でした。

なので、25日(水)に急遽帰国を決めてから、27日(金)のお昼にパリへ移動するまでに荷造りをしてしまわなければいけませんでした。

どう考えても時間がなかったです。気持ちも切り替え

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心が逆らえない現実

心が逆らえない現実

こんにちは!

結局、1週間経ってしまいました。すみません...

前回あれだけ、前向きにフランスでまだまだ頑張ると言っていました。

しかし、29日(日)に帰国しました...

色々と急転直下すぎて、ブログを更新できるほど心に余裕がありませんでした...

もちろん誰にも先が分からないわけで、結果論でしか、何かを言えない決断だと思います。

苦渋の決断でしたが、今現在僕ができる最高の決断です。

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最近の自分とフランス

最近の自分とフランス

こんにちは!

今年はもっと昨年よりもペースを上げて記事をUPしたいと書きましたが、このありさます。なんと2ヶ月も空いてしまいました...

言い訳をあげればいろいろあったかもしれませんが、書こうと思えばいくらでも書くことができたとは思います。

生きていれば日常生活の中でネタがないなんてことはありえないので

ただ、ワインのことは特にそうですが、正直僕なんか語っていいほどの知識もありません。

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生産地訪問:Bordeaux

生産地訪問:Bordeaux

こんにちは!

もう2週間ほど前ですが、年明けにボルドーに2日間行ってきました!

今回はパリからの夜行バスで約7時間ほどかけて移動してきました。

現地には6時半頃到着し、当初の予定よりも1時間早く着きました!
ただ、その時間に到着しても当然どこのお店もやってませんし、正直なところやることが散歩くらいしかありません...

また早朝はとても寒く、移動の疲れもあり動く気になれず、室外よりは多少暖か

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