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おうちで美味しいラーメンが出来たら…
美味しい調味料を知るだけで、簡単で美味しいラーメンが作れます。
ラーメンはもちろんスープが決めてですが、こちらもボーンベジブロスを取り置いておく事で手軽にできます。
一滴残らず飲み干せる栄養満点のスープは色んなもののベースとして使いまわせます。
#ボーンベジブロスの取り方 #調味料の選び方 #自家製チャーシュー (またはハム)の作り方(低温スチーミング) #50度洗い低温スチーミング の体験と
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料理は自由に楽しく! 新しい形でスタートです。
久しぶりに再開する料理教室
受けてくださる方がいるのかわかりませんが、これまでとは少し違う形で、とにかく楽しく楽しくみんなで作って食べるをコンセプトに、まずは自分が楽しんでスタートさせたいと思います。
これまでの低温スチーミングの講座以外にも色々楽しいレッスンも考えてみましたので、みんなでワイワイやる事が🆖になりつつある世の中に反して、
ワイワイ楽しくやりましょう!
ご自身での健康観察はして頂
DAME NATUREセカンドステージへ…亡き夫への思い
DAME NATUREは今年の10月で丸12年になります。
色んなことにチャレンジしてきた個人事業も、まもなく夫が立ち上げたFlamingo+(フラミンゴプラス)という会社に入り、会社でしか出来ない事にもチャレンジできそうです。
その会社を立ち上げた夫は、会社を残して、先日天国へと旅立ちました。
昨年末に立ち上げて、まだ始まったばかりの会社です。
色々な大きな夢も抱き、楽しい構想も頭の中にたくさ
オンラインサロンはじめます
いわゆるオンラインサロン
とは少し違うのかもしれません。。 オンラインサロンの定義をよく知りませんが、何か今年は楽しい情報共有のコミニュティを作りたいなぁと昨年よりぼんやりと考えていました。
どんな形でスタートをさせようかと考えておりましたが、すでにダムナの思いも知ってくださり、私のオススメする調味料を使ってくださっている皆さんとスタートするのが一番なのでは…と思い、少しずつ登録メンバーさん
ホームページリニューアルしました
DAME NATUREのホームページ
リニューアルしました。 もう少し充実させたいと思うところもありますが、こちらからショッピングサイトやブログ(note)、Instagramなどに繋げています。 このアカウントは仮住まいです。まもなく以前のホームページを完全にクローズする際にまた改めてご案内させて頂きますね。
ブログは少し前からこちらにお引越しをしておりまして以前のブログ
DAME NATURE (ダムナチュール) の歴史を早送りで…
DAME NATURE(ダムナチュール)
2020年10月16日で11歳を迎えます。
福岡市中央区薬院駅にほど近いマンションの1室からのスタートでした。
友人とふたりで週に1日だけの焼き菓子のお店。
安心安全な素材にこだわり、多くの人に食に興味を持ってもらいたいという思いではじめました。
それから単身となり自宅近く西区小戸へ移転し、再スタート。工房だけを借りる予定が小さな店舗付き物件で、せっか