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Fake meat (plant-based meat)は健康に良いのか？~医者の観点から考察してみた~
海外で生活しているとベジタリアンやビーガン（肉類、魚介類の他、卵や乳製品も一切とらない菜食主義者）の人達と会う機会がよくあります。多くのレストランでもベジタリアンやビーガンメニューを提供しています。
彼らのほとんどは宗教上の理由ではなく、自身の健康や地球環境に考慮して、この様な食生活を選んでいます。日本だと「意識高い系」と言われてしまいそうな彼らですが、近年、この様な人達が世界中で増えています。
ボストニアンがよく歩き、よく走る理由とは？～そこから得る行動変容へのTips～
こんにちは。
アメリカは肥満の人がとても多いというイメージであった。
しかし、ボストンに来てみると、太っている人は多くなく、街を歩いているとむしろ健康で痩せている人の方が目立つほど多い。
その理由一つに、”ボストニアンはよく歩き、よく走る”ということがある。
アメリカは確かに車社会である。しかし、ボストンは電車が発達しており、車を所有していなくても問題なく生活できる（実際に僕も所有していない。
オシャレで楽しい！！だから健康になれる！？～ボストンでの流行店×行動経済学からのTips～
こんにちは。
美味しくて、おしゃれ！なのに健康的な食事を提供している。ボストンでめっちゃ流行しているヘルシーなファーストフード店がある。ここから、我々の食事に対しての行動変容のヒントが隠れていると思う。
マクドナルド、バーガーキング、ダンキンドーナツ…など、アメリカ発祥のファストフードというと、「ハイカロリーで、脂っこくて、身体に悪いもの」とイメージされる方が多いのではないでしょうか？
しかし、健
