アラフィフ男子のキッチン365日《“普段着ごはん”愛好家》

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アラフィフ男子のキッチン365日《“普段着ごはん”愛好家》

▶コンセプトは「背伸びをしない、普段着ごはん」。日々のpostはInstagramへ!→https://www.instagram.com/arafifkitchen365/ ▷clubhouseで「おいしい&お手軽♪普段着ごはんの部屋」roomを開催中!

記事一覧

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】#051玉葱と厚揚げの豚汁

《こちらの記事は、2021.10.27(水)正午からインスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §玉葱と厚揚げの豚汁§ 〜意外な味変レシピ付き〜 【材料】…

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】#050手羽元だいこん

《こちらの記事は、2021.10.23(土)11:00am〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §手羽元だいこん§ 【材料】 ・手羽元:1パック…

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】#049 アラフィフさんちの牛丼

《こちらの記事は、2021.10.20(水)正午(12:00pm)〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §牛丼§ 【材料】 ・牛コマ:500g  ┗…

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】#048 いろいろ使える白菜スープ

《こちらの記事は、2021.10.16(土)11:00am〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §いろいろ使える白菜スープ§ 【材料】 ・白菜…

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯047 ほっこり肉豆腐

《こちらの記事は、2021.10.13(水)正午(12:00)〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §豚バラと舞茸の肉豆腐§ 【材料】 ・豚…

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯046 エリンギで秋味チャーハン

《こちらの記事は、2021.10.6(水)正午(12:00)〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §エリンギで秋味チャーハン§ 【材料】 ・…

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯045 おうち粕床

《こちらの記事は、2021.10.2(土)11:00〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §おうち粕床§ 【材料】 ・酒粕:200g程度   ┗…

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯044 里芋のドライカレー

《こちらの記事は、2021.9.29(水)正午〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §里芋のドライカレー§ 【材料】 ・里芋:中くらい…

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯043 蒸しアスパラとベーコンのスープパスタ

《こちらの記事は、2021.9.25(土)11:00am〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §蒸しアスパラとベーコンのスープパスタ§ 【材…

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯042 香ばし鶏のかやくご飯

《こちらの記事は、2021.9.22(水)正午〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 香ばし鶏のかやくご飯§ 【材料】 ・鶏皮細切れ:100…

おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯041 秋茄子の混ぜ蕎麦仕立て

《こちらの記事は、2021.9.18(土)11:00am〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §秋茄子の混ぜ蕎麦仕立て§ 【材料】 ・蕎麦(ゆ…

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯040 あっさり麻婆豆腐

《こちらの記事は、2021.9.15(水)正午〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §あっさり麻婆豆腐§ 【材料】 ・豆腐:1丁(木綿か…

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯039 万能きのこ

《こちらの記事は、2021.9.11(土)11:00am〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §万能きのこ§ 【材料】 ・しいたけ、しめじ、舞…

おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯038 カルボナーラ

《こちらの記事は、2021.9.8(水)正午〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §牛乳と全卵のカルボナーラ§ 【材料】 ・パスタ:10…

おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯037 ジャーマンれんこん

《こちらの記事は、2021.9.4(土)11:00am〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §ジャーマンれんこん§ 【材料】 ・れんこん:1…

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯036 つけ麺

《こちらの記事は、2021.8.28(土)11:00am〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》 §アラフィフさんちの「おうちつけ麺」魚介風味§ …

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】#051玉葱と厚揚げの豚汁

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】#051玉葱と厚揚げの豚汁

《こちらの記事は、2021.10.27(水)正午からインスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§玉葱と厚揚げの豚汁§ 〜意外な味変レシピ付き〜

【材料】
・豚バラ:スライス200〜300g
・玉葱:大玉1個
・厚揚げ:1枚
・ごま油:適宜
・だし汁:5カップ
・青ネギ:小口切り適宜(なくてもOK)
=調味料=
・酒:適宜
・合わせ味噌:大さじ2程度
  ┗2種類の味噌を

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【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】#050手羽元だいこん

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】#050手羽元だいこん

《こちらの記事は、2021.10.23(土)11:00am〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§手羽元だいこん§

【材料】
・手羽元:1パック(5-6本)
・大根:半分
・サラダオイル:少々
・刻みにんにく:小さじ2程度
・青ネギ小口切り:少々
・だし汁:2カップ程度
=調味料=
・創味シャンタン:小さじ2程度
・薄口醤油:少々
・粗挽きコシ

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【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】#049 アラフィフさんちの牛丼

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】#049 アラフィフさんちの牛丼

《こちらの記事は、2021.10.20(水)正午(12:00pm)〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§牛丼§

【材料】
・牛コマ:500g
 ┗薄切りでもOK
・玉ねぎ中:1個
・きざみ生姜:適宜                          ・紅ショウガ:適宜
 ┗ラッキョウ酢漬けでも合います
・だし:2.5カップ
=調味料=
・しょ

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【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】#048 いろいろ使える白菜スープ

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】#048 いろいろ使える白菜スープ

《こちらの記事は、2021.10.16(土)11:00am〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§いろいろ使える白菜スープ§

【材料】
・白菜:1/4株
・にんじん:小1本
・えのき:1パック
・しいたけ:1パック
  ┗きのこ類はお好みのモノでOK
・鶏ミンチ:鍋もの用のもの1パック(200g〜)
  ┗鶏ミンチから自作してもOK/豚バラもオ

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【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯047 ほっこり肉豆腐

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯047 ほっこり肉豆腐

《こちらの記事は、2021.10.13(水)正午(12:00)〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§豚バラと舞茸の肉豆腐§

【材料】
・豚バラスライス:200g程度
・舞茸:1パック
・長ネギ:1−2本
・結びしらたき:1パック(なくてもOK)
・焼き豆腐:1丁
=調味料=
・出汁:1.5カップ程度
・酒:1/2カップ程度
・みりん:1/4カ

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【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯046 エリンギで秋味チャーハン

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯046 エリンギで秋味チャーハン

《こちらの記事は、2021.10.6(水)正午(12:00)〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§エリンギで秋味チャーハン§

【材料】
・冷やご飯:250g程度
  ┗冷凍ご飯OK。予めレンチンして冷ましておく
・エリンギ;1パック
・ベーコン:1パック
・卵:1個
・刻みネギ:ひとつかみ
・万能ネギ小口切り:適宜
  ┗なくてもOK
・サラ

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【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯045 おうち粕床

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯045 おうち粕床

《こちらの記事は、2021.10.2(土)11:00〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§おうち粕床§

【材料】
・酒粕:200g程度
  ┗練り物状のものがオススメ
・お好みの味噌:150g程度
  ┗白味噌系を使うと甘みが強くなります
・みりん:大さじ3程度
・酒:大さじ3程度
・砂糖:大さじ3程度

【作り方】
・ボウル等の容器に材料を

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【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯044 里芋のドライカレー

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯044 里芋のドライカレー

《こちらの記事は、2021.9.29(水)正午〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§里芋のドライカレー§

【材料】
・里芋:中くらいのもの3個程度
・ベーコン:1パック(短冊に切る)
  ┗ウィンナーでもOK。その場合は5mm幅程度に刻む
・刻みにんにく:小さじ1程度
  ┗桃屋の「きざみにんにく」推奨
・オリーブオイル:適宜
・バター:少々

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【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯043 蒸しアスパラとベーコンのスープパスタ

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯043 蒸しアスパラとベーコンのスープパスタ

《こちらの記事は、2021.9.25(土)11:00am〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§蒸しアスパラとベーコンのスープパスタ§

【材料】
・パスタ:お好みの量
  ┗早茹でタイプを推奨=サラスパOK
・アスパラガス:1把
・ベーコン:1パック
・和風だし:1.5カップ
・オリーブオイル:適宜
=調味料=
・塩:適宜
・酒:大さじ1程度

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【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯042 香ばし鶏のかやくご飯

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯042 香ばし鶏のかやくご飯

《こちらの記事は、2021.9.22(水)正午〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

香ばし鶏のかやくご飯§

【材料】
・鶏皮細切れ:100g程度
・鶏モモ細切れ:50g程度
 ┗鶏皮のみで150g程度でもOK
・新生姜:1〜2かけ(千切り)
 ┗普通の生姜でもOK
・片栗粉:適宜
・ごま油:適宜
・煎りゴマ:適宜
・ごはん:適宜
=調味料=

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おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯041 秋茄子の混ぜ蕎麦仕立て

おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯041 秋茄子の混ぜ蕎麦仕立て

《こちらの記事は、2021.9.18(土)11:00am〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§秋茄子の混ぜ蕎麦仕立て§

【材料】
・蕎麦(ゆでめん):1袋〜
・茄子:1袋(3-4本)
・天かす:適宜
・万能ネギ(小口切り):適宜
・ごま油:大さじ1程度
=調味料=
・酒:大さじ1程度
・粉末だし(ティーバッグタイプ推奨):1袋程度
・蕎麦つゆ

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【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯040 あっさり麻婆豆腐

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯040 あっさり麻婆豆腐

《こちらの記事は、2021.9.15(水)正午〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§あっさり麻婆豆腐§

【材料】
・豆腐:1丁(木綿か絹はお好みで。と言いつつ木綿推奨w)
・豚ミンチ:100g程度
・油揚げ:1枚
・ごま油:適宜
・長ネギ小口切り:白い部分を半分ほど
・万能ネギ小口切り:適宜
=調味料=
・酒:大さじ1程度
・桃屋の「きざみし

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【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯039 万能きのこ

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯039 万能きのこ

《こちらの記事は、2021.9.11(土)11:00am〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§万能きのこ§

【材料】
・しいたけ、しめじ、舞茸などお好みのきのこ:3〜4パック
・にんにく:1かけ〜                         ・サラダオイル:大さじ1〜
・バター:10g程度                         

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おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯038 カルボナーラ

おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯038 カルボナーラ

《こちらの記事は、2021.9.8(水)正午〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§牛乳と全卵のカルボナーラ§

【材料】
・パスタ:100g〜200g
・ベーコン:1パック
・牛乳:150cc
・ベビーチーズ(QBB推奨!):1〜2個
・卵(全卵):1個
・オリーブオイル:適宜
・ベビーチーズ(QBB推奨!):2個
==調味料==
・創味シャン

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おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯037 ジャーマンれんこん

おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯037 ジャーマンれんこん

《こちらの記事は、2021.9.4(土)11:00am〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§ジャーマンれんこん§

【材料】
・れんこん:1節程度
・ベーコン:1パック
・にんにく:1かけ〜
・パセリ:みじん切り(なくてもOK)
・オリーブオイル
=調味料=
・塩:適宜
・ブラックペッパー:適宜

【作り方】
・れんこんの皮を剝き、5ミリ程度の

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【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯036 つけ麺

【おいしい&お手軽♪普段着ごはん】♯036 つけ麺

《こちらの記事は、2021.8.28(土)11:00am〜clubhouse+インスタLIVEで配信した番組で紹介したレシピ アーカイブです》

§アラフィフさんちの「おうちつけ麺」魚介風味§

【材料】
・中華麺(太麺推奨)
・もやし:1袋
・ゆで卵
・ネギ:1本
・もみ海苔:適宜
・ワンタンの皮:4-5枚(なくてもOK)
・ミンチ肉:50g程度(なくてもOK)
・しょうがみじん切り:小さじ1程

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