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元営業部長が準備してきたお菓子屋さん2525sweetsいよいよオープン！そのロゴに込めた思い。
脱サラから1年4ヶ月、あっちいったり、こっちいったり、ちょっと戻ったり、踏みとどまったり、いろいろありましたが、2525sweets、本日（4/15）プレオープンします！
オープンにあたっては、小麦粉卵乳製品不使用のお菓子を作る専用キッチンの準備だけでなく、パッケージや梱包発送方法、販売用サイトなどたくさんやることはあります。
その中でも私が最も大事だと思っていたのは、「2525sweets」
経験を活かすも殺すも自分次第。
会社を辞めて、食の世界に進むと決めたが、学生時代にアルバイトでオムライスやピザを作ったり、一人暮らしでちょこっと自炊していたくらいのただの料理好きで、飲食に関する実績やノウハウはほとんどないと思っていた。
さて、なにから取り組むか、自分にやれるのか。。
改めて、人生の棚卸をしてみて、
広告代理店で20年以上働く中で、100以上のクライアント、500を超える販促キャンペーンに携わってきた。
会社を辞めて失ったもの
会社を辞めて、1年。
会社を辞める前に、会社を辞めると失うだろうなと思っていたもので、実際にはなくならなかったものがある一方、本当に失ってしまったものがあることに気付きました。
まず、失うと思っていたけど、実際にはなくならなかったもの。
「人脈」です。
自分のこれまでの人生の宝だと思っていた人脈を失うかもしれないということは、退社を考えたときに悩んだものの１つでした。
いざ、会社を辞めて