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微量栄養素(ビタミンB1、B2編)
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変え、ビタミンB2は脂肪をエネルギーに変えてくれます。これらが不足するとエネルギーが上手く作り出せず、疲れやすくなってしまいます。
ビタミンB1(チアミン)の主な働き
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えます。糖質をエネルギーに変える作用を「解糖系(かいとうけい)」といいます。解糖系では、摂取した糖質をピルビン酸に作り変えます。このピルビン酸がクエン酸サイクル
微量栄養素(ビタミンC編)
ビタミンCの働き 体での主な働き
•「コラーゲン」を作り出す。
• 免疫力を強化する。
• コレステロールを下げる
• 抗がん作用
• 肝臓の強化
免疫強化作用
免疫には主に2種類あります。先天的な物と後天的な物の2つです。
ウイルスや雑菌が侵入してくると、鼻腔や気道の粘膜が反応し、咳•くしゃみなどで追い出します。それでもウイルスや雑菌が残り前衛が突破されると、次に白血球の好中球やマク