2024年3月の記事一覧
さすがに「手を抜きすぎでは？」と𠮟られそうなくらい簡単なレシピ【豆腐でコスパ◎】
こんにちは、料理家 ふらお です^^
私は普段…
「手軽さ」と「美味しさ」は両立する
ということをモットーに、レシピ作りをしています。
同じメニューであっても…
「もっと簡単に作れないか？」
「もっと時短化する方法はないか？」
ということを毎日、考え続けています。
そんな中でたどり着いた「お手軽レシピ」を今回ご紹介します。
手間のかかるあの料理が、「こんなに簡単でいいんですか？」と言い
京の台所！錦市場で買うお土産！穴場のシティベーカリーで朝食。
京都のお土産の定番。
私はマールブランシュを選ぶことが多いです。
ラング・ド・シャ『茶の菓』も美味しいですが、フォンダンショコラ『生茶の菓』がオススメです。その他、北山本店限定のクッキーも大好きで、必ず本店に買いに行きます。
本題の、錦市場でオススメのお店
食べ歩きが楽しい錦市場ですが、お買い物も楽しいです。
佃煮の千波
おかき処 寺子屋本舗
七味、ふりかけ おちゃのこさいさい
ごま
フードエッセイ: 蕗のとうみそを作ってみた
【蕗のとうみそ】で春を感じる幸せ！
今年もこの季節がやってきましたね。
恒例の【蕗のとうみそ】を作りました。
有り難い事にいつもお世話になっている方から毎年届く春を告げる【蕗のとう】。
田舎の【蕗のとう】は「天ぷら」.「蕗のとうみそ」など素朴な苦味がご馳走です。
苦味が旨味になることを発見した昔の人には本当に感心します・・・
★【蕗のとうみそ】のレシピ
とてもシンプルで簡単に直ぐ出来ます
＃179 あんこ入り蒸しパンを作る / 簡単で素朴なおやつ
素朴な手作りおやつが食べたくなり、
すぐに作れる簡単なおやつはないかと
パソコンを開き検索すると
あるではないか。
蒸しパン。
材料を見ると
卵、砂糖、牛乳、薄力粉、ベーキングパウダー、サラダ油と
家にあるものばかり。
作った人のレビューにも簡単とか美味しいとかの文字。
よし、これにしようとさっそくキッチンに立つ。
戸棚から焼き菓子用の紙のカップとステンレスのマフィン型を出してきて
セット
「今までの時間を返して」ポテトサラダを時短で作るレシピに「画期的だ」「時短への執念を感じる」【節約にも◎】
こんにちは、料理家 ふらお です^^
突然ですが、あなたは「ポテサラ」をお好きでしょうか？
私は大好きなのですが、自分で作ると手間がかかるため（芋を茹でたり、つぶしたり、胡瓜を水切りしたり…やる事が多いため）、なかなか食べる機会が多くありませんでした…。
そんな中…
「私みたいな人って少なくないかも」と思い至り、今般「超お手軽ポテサラ」のレシピを作りました。
こちら、ハッキリと申し上げます
ふわっふわシフォンパンケーキとは？作り方レシピも公開！
毎年毎年色々なスイーツブームがあってその中でももう10年以上経つけどいまだに根強い人気のパンケーキ！
パンケーキの専門のお店も沢山増え続けて色々な種類のパンケーキがある今現在です最初の頃は薄い感じで焼いた生地を何層にも重ねたパンケーキが多く
パンケーキも薄焼きから進化してメレンゲのふわふわしたパンケーキとか沢山の種類のパンケーキが登場でしてます。
うちのお店もパンケーキを提供してますがうちのお