子どもらがインフルで(ひとりはもう元気に) お家での時間がつづく〜 今日のおやつもオートミールクッキー🍪 (かんたんで美味しくハマってます) ココアとココナッツフレーク入り♡ ざくざく食感で香りがいい👌

思い立ったら気楽にできる♪ 白崎さんのオートミールクッキー🍪 食べたくなったらすぐにできるって なぁんて素敵なんでしょ。 おやつタイムに間に合いました :)

今日は気合いを入れてスーパーに材料（米粉、ベーキングパウダー、はちみつ、白いごま油）を買いに行き、白崎さんのレシピではちみつ蒸しパンを作ってみた。ふっくらと言うよりはもったりしたかな？はちみつ入りだけどさらにはちみつかけて食べた。米粉のおやつは眠くならないし胃もたれしなくてすごい

白崎茶会のレシピ本、へたおやつを購入して7ヶ月後にオーブンレンジ購入して念願のコーンブレッド焼いて朝飯。 発祥地のアメリカではおかんが焼いてくれた懐かしのソウルフードなのだそう。