甘酒の仕込🥣(vegan&gluten-free)

甘酒の仕込しました。
簡単です。

白ごはん２
米麹１
水１

を混ぜただけ。
あとは、ヨーグルトメーカーに入れて、１時間おきにぶんぶん振り回して、６時間で濃縮甘酒の出来上がり！

そのまま食べれば酵素いっぱい。１週間ほどもちます。

軽くグツグツっと火入れをすれば、もっと甘味が増して１ヶ月保存がききます。

料理にも、そのままも使えて、お手軽で買うよりずっと安い。

ぜひ！

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