#栗おこわ を作りました。😊 妻「もち米が余っていて困ってるから使って。」 と言われたので、デリッシュキッチンでレシピを調べて作ってみました。☺️ 良い感じで出来たと思います。☺️

秋の味覚　食欲の秋 #栗おこわ

今日の昼食は、焼き鮭、味噌汁、栗おこわ、肉団子と白菜の煮物。足りるかな？と思ったけど、大丈夫でした。息子が帰宅したので、栗おこわと肉団子の煮物は、息子おかわりしました～笑　栗おこわ～秋の味覚ですね。炊飯器で簡単ｄに出来るので、ラクチン。

私の中で『おこわ(御強)』といえば「もち米で作る炊き込みご飯」という認識だが、“おこわ 難しい”でググってもクエリ(サジェスト)は出てこない。 でも、それなりに失敗の多い料理ではある。 https://note.com/chikaonishida/n/na197560cddbd

今日は栗拾い🌰をしました。くつの左右つまさきでイガイガ💥をはさんで力を入れると中から栗が出てきます。取った栗は風通しの良いところに置いときます🍃(栗くり坊主)というキャッチーなネーミングの専用ハサミで栗の鬼皮(おにかわ)渋皮(しぶかわ)をとります。栗おこわにして食べます😀

久し振りに出張から帰宅して お土産を女子力ちゃんにお裾分けをしたら「おこわに、栗🌰要らないんだよね…甘いのは要らない」ちょっと待って、おこわだけがいいのかなぁ でも栗食べているじゃない😅 🌰がふんだんに入っていて 贅沢なおこわでした。 栗入りどら焼きも有名らしいです。