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拾った柴栗で、栗おこわ
作陶日だったきのう。
まずは裏の山で栗拾い。
午前中は釉かけ。午後はお皿を2枚。
たくさん拾った柴栗(山栗)と
メンバーさんちで採れたスダチがおみやげです。
![](https://assets.st-note.com/img/1696077697786-dxYeQtffgM.jpg?width=1200)
せっかく拾った栗だもの。ありがたく食べなきゃ。
ということで、栗おこわにトライ!
ネットで調べたとおりにやったら、
意外と殻も剥きやすかったです。
大きな栗のときは、生(または熱湯につけて)の栗を包丁で剥いていたけど、
あれはけっこう力もいって、怖かった。
今回は熱湯で5分茹でるので、意外と剥きやすかったです。
柴栗だから、殻が薄くて軟らかめなのも安心感があります。
![](https://assets.st-note.com/img/1696077717008-TwwGf8o8oG.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1696077739064-Z7md9eTbUN.jpg?width=1200)
秋の味覚♪
栗は小さいけれど、ゴッロゴロ入ってます。
しっかりと栗の味です。
自分で拾ってきた栗だと思うと
よけいに美味しかったです♪
![](https://assets.st-note.com/img/1696077760055-n90OeR9Nad.jpg?width=1200)
栗おこわ、お味噌汁、 ポテトサラダ、
牛薄切りのさっと焼き、
茄子ときのこの炒め物。
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