今日も韓国濃いめの一日。 新大久保で韓国料理のコムタン定食、韓国語学習、韓国料理教室で春ナムルを学び、夜ご飯は韓国料理のポッサムとナムル。韓国尽くし、ニンニクたっぷりの一日。 家人にも野菜を詰め込んで、美味しいご飯で大満足。 朝のランニングも昼のウォーキングも夜のサウナも健康的！

以前、友人が拵えて食べた味がとても美味しかったのを思い出して、ポッサムを作ってみた。簡単にできて、味も抜群。家族にも喜ばれたので、リピ確定！　基本こちらを参考にして、茹で汁には味噌を大さじ１追加、圧力鍋20分で完成！　これはおすすめ。 https://tuberecipe.com/recipe/3258/detail

5時ようございます。突然ですが今日はコロナを跨ぎ、4年ぶりの海外取材復活のご報告！ 解禁したのは自分の健康感と数字上の健康値に自信がついたから。まずは1泊2日です。 写真はクタクタのNY帰り、残業の足でも直行し、深夜に同輩と豚×白メシの山盛りポッサムの会をした赤坂の懐かし店。