記事一覧
食糧危機が来てもこれで安心！？
どうも、FARMYのイベント担当、「よっちゃん」こと中川です。
6月のイベントは
『野草・山菜採り＆米粉でヘルシー天ぷらツアー』
を開催しました！
ちょうどこの日は『一粒万倍日』
ひと粒の種が万倍になるという、農業にもちなんだとってもステキな吉日。
天気は晴れ、梅雨の中休みというのでしょうか、前日までの雨模様を吹き飛ばしド晴天！
むしろ日差しの下はかなり暑いぐらいだったけど、標高の高い長野の
田植えイベント開催！
どうも、『よっちゃん』ことイベント担当の中川です。
先日、NANAさんも記事にあげてくれましたが、FARMYの田んぼにも田植えシーズン到来！
ということで5月のイベントは
食の大切さを学ぶ！田植え体験
FARMYの、目玉イベントのひとつです😊
長野県原村の地では、５月半ばあたりが田植えの適期。
我々も5/20(土)にイベントを開催。
週間天気予報では雨の不安もあったけれど、ほどよい曇り
シードバンク見学…人類の最先端がそこにはあった
「種子が消えれば食べ物も消える。そして君も」これはベント・スコウマンという、国際的な種子貯蔵庫を創設した人のメッセージ。
人間は、食料のすべてを直接あるいは間接的に植物に依存している
つまり種子によって生かされています。
そのため人類は長いあいだ、タネ＝遺伝子を収集し、守り続けてきました。
作物の多様性を失わないように
無駄な植物はないと一つひとつ集め
集まった遺伝情報は人類の共有財産に
大豆は身体に毒だった？その理由と対策について
どうも、『よっちゃん』ことイベント担当の中川です。
去る3/25(土)は、FARMYイベント
自然栽培の大豆で『豆腐』づくり
を開催！
ちゃんと大豆から、まさに一から作っていく本格型です。
素材の大豆は『あおばた』という、出来が遅いため作るのがとても大変で、市場にはほぼ出回らない超希少な青大豆を使用。
40年間自家採種され脈々と受け継がれてきた在来種を知り合いの農家さんから分けていただき、
薬草で地域課題に挑む？
どうも、FARMY の平田です。
ところで今、長野県の原村では薬草栽培を流行らせようと原村薬草の会を立ち上げて、薬草の栽培と商品化に取り組んでいますが、
薬草栽培の事業化に取り組みながら薬草を通して地域の課題を解決できないかという活動をしております。
そこで今、原村ではどんな地域課題があるかというと、
①地元の農産物が育ちにくくなっている
具体的な要因としては、慣行農（農薬・化学肥料を使った
魅惑のスポット『道の駅』
最近めっきり春らしくなってきましたね！
野菜&果物が大好きFARMYのNANAです。
みなさん、道の駅は好きですか？
私は昔から、新鮮なエネルギー溢れる野菜が大好きで、道の駅や農産物直売所など機会があれば必ず寄って、新鮮な野菜や果物を両手いっぱい持ち帰っていました。
車で国内を旅行するときには必ずに立ち寄る、という方も多いのではないでしょうか？
スーパーマーケットは、いつでもなんでも売っている
起業とは生き方のデザインである。
事業を作り始めると必ず聞かれることがあります。
特に投資家や、鋭い人からはこんな質問が出てきます。
『日吉さん、本当は何をしたいんですか？』
・・・そこで色々、真剣に考え始めるわけです。 #必要に迫られるとようやく人は本気になります
この事業で成功したいのは、なぜかというと・・
成功してお金を儲けたいから？
自由な生活をしたいから？？
はたまた、安定した生活を送りたいから？
それとも、自己
子ども大人も笑顔あふれる餅つきイベント
どうも、「よっちゃん」こと、イベント担当の中川です。
1月21(土)～1/22(日)は、2023年最初のイベント『餅つき大会』を開催！
メインのお餅の原材料はもちろん、FARMYの田んぼで穫れた無農薬自然栽培もち米。
参加者は総勢20名を超える、なかなかの規模に！
という事で、今回はイベントのご報告😊
FARMYらしいイベントを「お餅につけるタレも参加者みんなで作ればたくさん種類ができ
理想の家に出会うコツと移住を考えてる方へのアドバイス
どうも、「よっちゃん」こと、FARMY事務局の中川です。
本日は12/28、2022年ももう終わりですね。
今年を振り返って、私的一番のイベントは、なんといっても引っ越し。
長野への移住は去年2021年の10月だったのですが、１年間のアパート生活を経て、ついに理想の物件を見つけ今年の11月に引っ越しました。
今回の記事が、これから移住を考えている方々への参考となりましたら。
家が見つから
奇跡のお米イセヒカリ
塩尻に初雪が降り、北アルプスの山々が真っ白になって、いよいよ冬が来たなぁとワクワクしているFARMYのNANAです。
今日は私たちが田んぼで育てたイセヒカリの物語についてお伝えしたいと思います。
みなさんはイセヒカリと言うお米の品種を聞いたことがありますか？
イセヒカリとの出会い
イセヒカリとの出会いは、友人のFacebookで、『イセヒカリの苗を譲ってくれる方がいます。欲しい方連絡ください。
なぜ自家採種って大切なの？
農業に関わり始めてまだ2年、農業の世界は知らないことだらけで、奥の深さを実感しているFARMYの平田です。
まだ2年ですが自然農に関わり、
「作物の種は人類の宝物で私たちが守っていかないといけないもの」
「種は生命そのもの 種がなくなっては私たち人類は生きていけない」
ということを教えていただき、そして実感しているわけですが、
本日の記事は、
自然栽培ではとても大事にされている自家採種
その重
発酵調味料で健康で美味しい食生活を
FARMYの料理男子「いけっち」こと池田です。
さて、前回の記事では主食を発酵発芽玄米に変えたら、めちゃくちゃ良いことばかりだった話をさせて頂きました。
今回はもう少し発酵食を身近に取り入れていくために発酵調味料のお話をしていきたいと思います。
うま味を発明したのは日本人だった！
「味」の基本は5種類で、甘味、塩味、酸味、苦味、旨味の5種類と言われています。辛味や渋味、えぐ味などは味覚に分類
【新嘗祭】11月23日は勤労感謝の日…？実はとっても農業に縁深い日でした
どうも、「よっちゃん」ことFARMY事務局の中川です。
収穫した稲たちを籾摺り(もみすり)・精米し、ついに『お米』が完成しました！
今回、我々が作った銘柄は四銘柄五種類。
あきたこまち、イセヒカリ、原村田んぼ産ツキアカリ、塩尻田んぼ産ツキアカリ、そしてもち米。
この、もち米以外の四種類の新米を、メンバーさんに送る前に、スタッフたちで食べ比べしてきました。
結論…どれも美味しい！
どの子た