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バジルの美味しい利用法
こんにちは。ティーポットです。お天気がはっきりしませんね。読書＆うたた寝で過ごす日曜日です。
バジルといえば、ジェノベーゼソースですね。
ティーポットが4月に蒔いたバジルも、すっかり本葉2〜4枚となりました。ここらでちょっと間引きをします。その間引きした苗、ほかに移植してもいいんですが、ジェノベーゼソースにすると、かなり柔らかな味わいになります。
葉が柔らかいので、ソースにしいやすいですね。
ホームセンターで愉しむ春夏ハーブ
ティーポットです。いよいよゴールデンウィークですね。
八重桜の咲く頃（今ですね。）
というのは、バジルの種の蒔きどきです。私は大体、ゴールデンウィークあたりにタネを買い、他のハーブの苗も買い、春夏のハーブの支度をします。
ポット苗、植える場所がない・・
という方、特にパセリなどちょっとお料理に散らすハーブはポット苗のままでOKです。ミント類はご存知の通り、どんどん大きくなるので、2回り程度
言葉へのこだわり 〜人生の価値観〜
ティーポットです。今日はNHKのきょうのお料理のレシピでロールキャベツを作りました。これが美味しかった！食事がいいと1日楽しいですね。
あなたにとって人生とは？
さて、今日は人生のお話。私が通った高校の校長先生は、人はそれぞれ生きる意味がある。それは人と違っているから。その違いを提供することでお金を得て、仕事をするのだとおっしゃっていました。
じゃあ、私が人と違うところは何か？をここに書くこ
読書がくれるもの①ロジカルシンキング
最近、家庭料理に凝っていて、ほとんど外食しなくなった今日この頃です。今日はささみカツを作って大満足でした。
ところで読書の効果って何でしょうか？
知識を得られる、読解力が上がるなどなど、読書の効果はいろいろありますが、一番の効果と言えるのはロジカルシンキングができるようになる、ということでしょうか？
また、ストレス解消にもなるそうです。確かに自分と本だけの世界に浸れる静かな時間が読書時間です
セカンドキャリアへ・・・！
ティーポットです。どーも4月から出社が増えるかも・・・？ということで、ネタを小出しにしていたのですが、書けるときに書いてます。
セカンドキャリア・・・いつから考える？
突然ですが、人生100年時代、セカンドキャリアという言葉が知られるようになってきましたね。
ティーポッドもミッドフィフとなりましたので、去年転職したばかりですが、そろそろそのことも考えなくては・・と思い、この記事を書く次第です