#フード
5月3日（日）好きなお寿司の食べ方
好きなものの話をすると健康に良いとの研究結果が出ているので（当人比）好きなお寿司の食べ方の話をします。
前々から薄々勘付いていた事実がある。それはお寿司を食べると寒いということだ。
あれは数年前の冬の日のことだった。私と友人は寿司を食べるためだけに街合わせ、駅前の回転寿司屋に入った。カウンター席だけの、入口からの風がびゅうと吹き込んでくるような、小さな店であった。
私と友人は流れてくる寿司を
2/19（水）湯煎ヨーグルトと、グリーンハウスのUSBカップウォーマー
冷たいものを食べるとあっという間にお腹を壊す体質になった。
いろいろな創意工夫を経て、今はヨーグルトを湯煎したものを食べている（毎回書くのが面倒やけど湯煎しているのは看病してくれている家族です）。
お昼をしっかり食べても、３時半にはお腹が空く。これを放置しておくと、ビックリするくらい急にガス欠になって、うんともすんとも言えないくらい具合が悪くなる。だからおやつタイムは大切な体調管理のひとつなの
綿生さんちの素朴な生活／からだの声を聴く、胃腸をいたわる薬膳メニュー
昨日は色々しんどくて泣き過ぎてしまい、水分補給のためにお水をたくさん飲んだのだけど……
すると腸が冷えてしまったのか、お腹がピーヒャラピーヒャラパッパパラパーでさあ大変！
一晩明けても胃腸がキリキリ痛むので、こういう時こそ悪くならないうちに薬膳で食療養。体が欲している食材や栄養素を与えてあげることで回復力を高める作戦だ！
薬膳知識の補充にはいつもの本『からだに効く 和の薬膳便利帳』を利用。慣
綿生さんちの素朴な毎日／たまごのふしぎ
お昼ご飯はいつもその日の気分によって目玉焼きなりオムレツなり、卵を使った出来立てのお料理を作ってもらっている。こういう調理法はあつあつが美味しい。だけどいつも出来立てを作ってもらうのは難しいわけで。
今日は家族が忙しいので、用事の前に卵焼きを作っておいてもらった。黄色く綺麗なふんわりと丸まった玉子。佇まいからなんて可愛いんだろうか。
コウケンテツさんいわく、毎日同じものを食べていると味が洗練さ
綿生さんちの素朴な毎日／紅葉色のきんとん
今日のおやつは虎屋のきんとん。銘は『紅葉重ね』といって、そぼろ状の二色の練り切りの中には粒の白餡が入っている。ピンクとイエロー、二色の対比が美しくて、暫しのあいだ眺めてうっとり。
いつもはプラスチックのケースからそのままいただくのだけど、せっかく写真を撮るので手近なところにあったお皿に置いてみた。特別なお皿ではなくて、『ひのきのぷら』という、ひのきを練り込んだ樹脂のプレート。手が不自由なので、軽
綿生さんちの素朴な毎日／亥の子餅と、虎屋の和菓子の話🐗
今日のお菓子は亥の子餅（いのこ餅）。いのししの子どもみたいに見えるから亥の子餅。毎年この時期になると町に現れる伝統ある和菓子だ。
季節のお菓子にもいろいろあるけど、亥の子餅の凄いところは味が美味しいところである。見た目がかわいいだけじゃない。かわいさと美味しさが合理的に交わっている。
今日食べたものだと、焦げ茶の求肥はいのししの毛色を表現しているわけだが、これがニッキ（シナモン）の香りがしてと
綿生さんちの素朴な毎日／カレーの王子さま
今日のお昼はカレーの王子さま。まさかこの年になってカレーの王子さまを再び口にすることになるとは。人生って不思議なものですね（美空ひばり）。カレーの王子殿…！？
胃腸が不調で（ラップ）ずっと刺激物を避けてきたけど、近頃回復傾向にあるので昨晩は久しぶりのカレーライスだった。バーモントカレーですらスパイスに不安があるので、1歳のお子様からでも食べられるカレーの王子様を作ってもらった。
日々の生活が赤
有賀薫さんのレシピ本「スープ・レッスン」を買いました〜🥣
運動してないアスリートのおばあちゃん（それってつまり普通のおばあちゃんじゃない？）みたいな食生活を続けて早5ヶ月、くたくたに炊いた野菜と練り物にいいかげん飽きてきた私は、なんかこうやわらかいお味で消化によくて歯にも優しい食べ物はないかな？ていうか私もオシャレな食べ物が食べたいよー！と悩んでいました。食の悩みは深い
そこでスープ作家の有賀薫さんのことを思い出し、noteはいつも読んでるけど、本はま
